สำนักงานอาหารแห่งสิงคโปร์ (Singapore Food Agency, SFA) กำลังเปิดรับความคิดเห็นจากสาธารณะในเรื่องกำหนดอาหารที่จำเป็นต้องผ่านการตรวจสอบและอนุมัติก่อนวางจำหน่ายในท้องตลาด

โดย SFA เสนอเพิ่มหมวดอาหาร “Defined Food” หรือ “อาหารที่กำหนด” ในร่างกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารและความมั่นคง (Food Safety and Security Bill, FSSB) ซึ่งหมายถึงอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งที่ไม่เคยได้รับอนุญาตให้วางจำหน่ายในท้องตลาดสิงคโปร์มาก่อน ดังนี้

• อาหารใหม่ Novel Food
• อาหารดัดแปรพันธุกรรม รวมถึงอาหารที่มีวัตถุดิบดัดแปรพันธุกรรมเป็นส่วนผสม
• แมลง หรืออาหารที่มีแมลงเป็นวัตถุดิบหรือส่วนผสมไม่ว่าจะเป็นแมลงทั้งตัวหรือตัดแต่ง เป็นแมลงสด หรือผ่านกระบวนการแช่เย็น แช่แข็ง แช่ในน้ำเกลือ หรือแม้กระทั่งป่นเป็นแป้ง

ซึ่งกระบวนการอนุมัติ ผู้ขออนุญาตต้องยื่นเอกสารผลการทดสอบทางวิทยาศาสตร์เพื่อพิสูจน์ความปลอดภัยของอาหาร ได้แก่

• ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์
• แหล่งที่มาของอาหารหรือวัตถุดิบ
• องค์ประกอบหรือลักษณะโครงสร้างของอาหารที่เปลี่ยนไปจากอาหารปกติ
• กรรมวิธีการเตรียมอาหารเพื่อบริโภค แนะนำวิธีการ และปริมาณการบริโภค
• หรือข้อมูลความปลอดภัยอื่น ๆ ที่เจ้าหน้าที่อาจขอเพิ่มเติม

และมีความเป็นไปได้สูงว่า FSSB จะครอบคลุมการตรวจสอบและอนุมัติก่อนวางจำหน่ายในท้องตลาดสำหรับธุรกิจอาหาร ปัจจัยการผลิตภาคเกษตร ตลอดจนการจัดหาอาหารและน้ำดื่มในกรณีพิเศษหรือฉุกเฉิน

ที่มา :    ¹  Rose Hong. Mar 27, 2024.
   Singapore Proposes Regulations in Defined Food and Pre-market Approval.
   Online: https://food.chemlinked.com/news/food-news/singapore-proposes-regulations-in-defined-food-and-pre-market-approval

download PDF ย้อนกลับ