MFDS เกาหลีใต้ประกาศแก้ไขมาตรฐาน Food Code

          เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2567 กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีใต้ (MFDS) ได้ประกาศแก้ไขมาตรฐาน และข้อกำหนดสำหรับอาหารและวัตถุเจือปนอาหาร (Food Code) โดยทำการปรับปรุงและแก้ไขรายการวัตถุดิบอาหาร ปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างสูงสุด (MRL) และกระบวนการตรวจสอบไข่ดิบที่บริโภคได้ รายละเอียดดังนี้ :

1.ปรับปรุงรายการวัตถุดิบอาหาร

          MFDS มีแผนที่จะนำปลาวัวหางพัด (Scribbled Leatherjacket Filefish) และว่านหางจระเข้ (Aloe mutabilis) ออกจากรายการวัตถุดิบอาหารในปัจจุบัน เนื่องจากอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อระบบสาธารณสุข นอกจากนี้ วัตถุดิบอาหารบางชนิด เช่น ใบและลำต้นโกฐจุฬาลัมพา (Sweet Wormwood) รากมันสำปะหลัง (Yucca root) เมล็ดมะม่วงแอฟริกัน (African Mango seed) ใบและดอกโคลเวอร์หวานสีเหลือง (Yellow Sweet clover) เมล็ดมัสตาร์ดดำ (Black Mustard seed) เปลือกลำต้นและกิ่งอบเชยลังกา (Ceylon Cinnamon) และกลีบเลี้ยงกระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa L.) ได้ถูกจัดเป็นวัตถุดิบต้องห้าม

2. แก้ไขค่า MRL ของสารกำจัดศัตรูพืช Simazine

อาหาร	MRL (มก./กก.)	อาหาร
อัลมอนด์	0.25T —>  0.01+	อัลมอนด์
ข้าวโพด	0.25T —> 0.05+	ข้าวโพด

หมายเหตุ :          เครื่องหมาย "+" คือ มาตรฐานของประเทศผู้ส่งออก หากอาหารมีค่า MRL เป็นไปตามที่กำหนดจะได้รับการอนุญาตให้นำเข้าไปยังเกาหลีใต้ได้

                                    เครื่องหมาย “T” คือ มาตรฐานชั่วคราว

 3. เพิ่มกระบวนการตรวจสอบไข่ดิบที่บริโภคได้

          จากเหตุการณ์อาหารเป็นพิษโดยมีสาเหตุจากเชื้อ Salmonella ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว MFDS จึงขยายขอบเขตในการทดสอบด้านสุขอนามัยของเชื้อ Salmonella ในไข่ดิบที่บริโภคได้จากเดิม 1 สายพันธุ์เป็น 3 สายพันธุ์ ประกอบด้วย (1) S. Enteritidis (2) S.Thompson และ (3) S.Typhimurium และเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนด ผลการทดสอบเชื้อทั้ง 3 สายพันธุ์ต้องมีผลเป็นลบ

          สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: ประกาศ MFDS (ภาษาเกาหลี) https://www.mfds.go.kr/brd/m_211/view.do?seq=14826&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1

ที่มา : สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ

download PDF ย้อนกลับ