เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2564 รัฐสภาสหรัฐอเมริกาได้ประกาศกฎระเบียบ Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research Act of 2021 หรือที่เรียกว่า FASTER Act (H.R.1202/S.578) โดยมีการแก้ไขรายการสารก่อภูมิแพ้ที่ต้องแสดงบนฉลากกำหนดให้งา (sesame) อยู่ในรายการสารก่อภูมิแพ้ในอาหารเป็นลำดับที่ 9 ภายใต้กฎระเบียบการแสดงฉลากอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ (Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004) ซึ่งเดิมมีอยู่ 8 ชนิด โดยกฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2566 เป็นต้นไป โดยมีรายละเอียด ดังนี้

1. รายการสารก่อภูมิแพ้ของสหรัฐอเมริกา ทั้ง 9 ชนิด

• Milk
• Eggs
• Fish (e.g., bass, flounder, or cod)
• Crustacean shellfish (e.g., crab, lobster, or shrimp)
• Tree nuts (e.g., almonds, pecans, or walnuts) รวมถึงมะพร้าว (coconut) สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.fda.gov/industry/fda-basics-industry/section-201qq-act-defines-term-major-food-allergen-include-tree-nuts-addition-three-examples
• Wheat
• Peanuts
• Soybeans
• Sesame 

 2. ระเบียบดังกล่าวส่งผลให้ผู้ผลิตอาหารไม่สามารถใช้คำว่า เครื่องเทศ (spices) และกลิ่นรสที่มีส่วนผสมของงา (flavors that include sesame) โดยไม่ได้ระบุเป็นส่วนประกอบของอาหารบนฉลากได้อีกต่อไป และผู้บริโภคที่แพ้งาจึงต้องระวังอาหารที่ระบุในส่วนประกอบของอาหารว่า tahini sesamol และ gomasio

FASTER ACT กำหนดให้กระทรวงสุขภาพและบริการมนุษย์ (Department of Health and Human Services) รายงานปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแพ้อาหารใน 18 เดือน

download PDF ย้อนกลับ