จีน ประกาศอนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารเพิ่มเติม 3 ชนิด
11 สิงหาคม 2559
- วัตถุเจือปนอาหาร 3 ชนิด
- Ascorbyl palmitate (เอนไซม์) อนุญาตให้ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ในไขมัน น้ำมัน และผลิตภัณฑ์อิมัลชั่น ปริมาณสูงสุดที่ให้ใช้ได้ 0.2 g/kg
- 3-{1-[(3,5-dimethyl-1,2-oxazol-4-yl)methyl]-1H-pyrazol-4-yl}-1-(3-hydroxyben zyl)imidazolidine-2,4-dione อนุญาตให้ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส (Flavoring) ในอาหารทุกชนิด
- 4-amino-5-(3-(isopropylamino)-2,2-dimethyl-3-oxopropoxy)-2-methylquinoline-3-carboxylic acid sulfate อนุญาตให้ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส (Flavoring) ในอาหารทุกชนิด
2. สารเสริมโภชนาการ 1 ชนิด
- Selenium-enriched yeast
3. วัตถุเจือปนอาหาร 8 ชนิด ที่ได้มีการขยายขอบเขตการประยุกต์ใช้
| ลำดับ | ชื่อวัตถุเจือปนอาหาร | ขยายขอบเขตการประยุกต์ใช้ | ปริมาณสูงสุดที่ให้ใช้ได้ (g/kg) |
| 1 | Paprika oleoresin | Dried bean curds | As appropriate |
| Cooked or fried aquatic products | |||
| 2 | Paprika red | Dried bean curds | As appropriate |
| Cooked or fried aquatic products | |||
| 3 | Isomaltulose (palatinose) | Chocolate and chocolate products, and cocoa products except those in 05.01.01 | As appropriate |
| Chocolate with cocoa butter substitute and chocolate-like products with cocoa butter substitute | |||
|
|
| Coating for candy and chocolate products |
|
| Cereal fillings | |||
| Bakery food filling and surface battering | |||
| 4 | Potassium sorbate | Preserved aquatic products (only limited to instant jellyfish) | 1.0 g/kg (as “sorbic acid”) |
| 5 | Sodium metabisulphite | Fresh aquatic products (only limited to shrimps and crabs and their products) | 0.1 g/kg (as “sulfur dioxide residue”) |
| Frozen aquatic food and their products (only limited to shrimps and crabs and their products) | |||
| 6 | Shellac | Collagen protein casing | As appropriate |
| 7 | Polydimethyl siloxane and emulsion | Processing technique of potatoes | As appropriate |
| 8 | Octyl and decyl glycerate | Processing technique of chocolate and chocolate products | 0.08 g/kg |
ที่มา :
- Chemlinked. China Approves Three New Varieties of Food Additives. https://food.chemlinked.com/news/food-news/china-approves-three-new-varieties-food-additives.สืบค้นเมื่อ 11 สิงหาคม 2559.
- http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s7890/201608/f06b07409beb4b798fb51e0f3042f99f.shtml.
