หมูยอ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อหมู มันหมู เครื่องปรุงรส แป้งมัน และส่วนประกอบต่างๆ บางคนอาจเบื่อรสชาติหมูยอแบบดั้งเดิม ผู้ผลิตจึงเพิ่มความหลากหลายโดยเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น เห็ดหอม พริกไทยดำ และสาหร่ายเพิ่มลงไปเพื่อให้หมูยอมีรสชาติแปลกใหม่ขึ้น

คุกกี้ ผลิตภัณฑ์ขนมอบทานเล่นที่หลายๆ คนติดอกติดใจกับความหอม หวาน และมัน ที่เกิดจากส่วนผสมที่ลงตัวจากแป้งสาลี ไข่ เนย นม และน้ำตาล  คุกกี้ เป็นอาหารที่เก็บไว้ไม่ได้นาน มีอายุการเก็บสั้น  เพราะเป็นอาหารที่มีความชื้นค่อนข้างสูง 

“น้ำพริกกะปิ” เป็นเครื่องจิ้มที่รับประทานคู่กับผักต่างๆ ทั้งผักสด ผักลวก หรือผักชุบไข่ทอด น้ำพริกกะปิ รสชาติจะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับกะปิ ซึ่งต้องเป็นกะปิคุณภาพดี นั่นคือ มีเนื้อเนียนละเอียด แห้ง มีกลิ่นหอม 

วาเลนไทน์ที่ผ่านมาหลายๆ คนคงไม่พลาดที่จะได้ของขวัญจากคนรู้ใจ ที่ฮอตฮิตเห็นจะเป็นช็อกโกแลต ลูกอม ลูกกวาด ตุ๊กตาและดอกกุหลาบที่สื่อถึงวันแห่งความรัก ช่วงวันวาเลนไทน์             “มันมากับอาหาร” ได้เสนอผลวิเคราะห์สีผสมอาหารสังเคราะห์ในลูกกวาดสีรุ้งไปแล้ว 

ไส้กรอกอีสาน เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านด้านการถนอมอาหารจากเนื้อสัตว์ สมัยก่อนเวลามีงานบุญชาวบ้านจะล้มหมู ล้มวัวที่เลี้ยงไว้มาทำอาหารเลี้ยงแขก เนื้อที่ใช้ประกอบอาหารก็ใช้ไป ส่วนที่เหลือก็นำมาแช่ตู้เย็น หรือไม่ก็เอามาทำเป็นไส้กรอกอีสาน       

เดือนกุมภาพันธ์ ต้อนรับเทศกาลเดือนแห่งความรัก ช่วงนี้ วัยรุ่น หนุ่มสาวคงกำลังคิดหาของขวัญให้กับคนที่แอบชอบ หรือคนรัก ในวันวาเลนไทน์ ไม่ว่าจะเป็นดอกกุหลาบ สัญลักษณ์ของความรัก หรือของหวานหวานไม่ว่าจะเป็น ช็อกโกแลต ลูกอม ลูกกวาด เพื่อเพิ่มความหวานเล็กๆ ให้กับชีวิตรักที่สดใส

วิถีชีวิตของคนปัจจุบันต้องเร่งรีบในช่วงเช้า ทำให้ต้องหันมาพึ่งโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปมากขึ้น เพราะหาซื้อง่ายและทานได้สะดวก โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปมีส่วนประกอบหลัก คือ ข้าวสารบด เนื้อสัตว์อบแห้ง ผักอบแห้ง เช่น ฟักทอง แครอท สาหร่าย เพื่อเสริมคุณค่าทางอาหารตามธรรมชาติ  

หอมแดง เป็นพืชที่มีหลักฐานปรากฏว่า เริ่มพบและแพร่หลายในตะวันออกกลางแถบประเทศอิหร่าน อัฟกานิสถาน และปากีสถาน ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ช่วยปรุงแต่งให้อาหารมีรส และสีสันดีขึ้น หอมแดงจึงแพร่หลาย และกระจายสู่ทวีปเอเซียจนถึงปัจจุบันรวมถึงประเทศไทย 

ของหวานที่ช่วยคลายร้อน แถมมีราคาถูก ทานกันได้ทุกเพศทุกวัยคงหนีไม่พ้นเฉาก๊วย มีทั้งตั้งเป็นร้านขายเป็นล่ำเป็นสัน ตลอดจนรถเร่ขายตามบ้าน “เฉาก๊วย” ขนมหวานสีดำ ที่มีลักษณะหยุ่นๆ เหมือนวุ้น ที่ต้องทานพร้อมกับน้ำเชื่อมและน้ำแข็ง 

แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั่วโลกโดยเชื่อว่ามีถิ่นกำเนิดมาจากเยอรมัน ตามรากศัพท์คำว่า ฮัมบูร์ก ภายหลังจึงแพร่หลายมายังสหรัฐฯ โดยผู้อพยพชาวเยอรมัน จนปัจจุบันเราจะเห็น แฮมเบอร์เกอร์ วางขายตามห้างร้านต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่สถานที่ท่องเที่ยว