สวัสดี

World Food Update

ทั้งหมดมี 259 รายการ

มิถุนายน 2566
เมื่อฉลาก 'ไขมันต่ำ' ส่งผลเสียมากกว่าผลดี

ผู้ผลิตอาหารควรทบทวนใหม่ถึงหลักปฏิบัติในการระบุคุณค่าทางโภชนาการ "ไขมันต่ำ" ในอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง การโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณว่ามีไขมันต่ำ...

อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2566
ต้นทุนการผลิตกุ้งของเวียดนามสูงเกินไปเมื่อเทียบคู่แข่ง

เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2566 ที่งาน Vietnam Shrimp Forum นาย Le Van Quang ประธานบริษัทส่งออกอาหารทะเลชั้นนำ  Minh Phu Seafood Corp. กล่าวถึงต้นทุ...

อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2566
ผลการศึกษาเผย...สหราชอาณาจักรสับสนอย่างมากเกี่ยวกับทุกประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นลำไส้ให้แข็งแรง

การศึกษาใหม่ของ YouGov สำรวจข้อมูลผู้ใหญ่ในสหราชอาณาจักร 2,000 คน ในนามของ MOJU เผยให้เห็นถึงความสับสนเกี่ยวกับสุขภาพทางเดินอาหารของคนในสหราชอาณาจักร ...

อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2566
จีน-เอกวาดอร์ ลงนาม FTA เพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจที่มั่นคง

จีนและเอกวาดอร์ลงนามในข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) เมื่อ 10 พ.ค. ที่ผ่านมา หลังจากการเจรจาเป็นเวลาหนึ่งปี นักวิเคราะห์กล่าวว่าสนธิสัญญาจะเป็นแรงผลักดันต่อก...

อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2566
WHO ออกแนวทางเกี่ยวกับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาล

องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ออกแนวทางใหม่เกี่ยวกับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาล (Non Sugar Sweeteners: NSS) แนะนำไม่ให้ใช้ NSS เพื่อควบคุมน้ำหนักหรือลดค...

อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2566
ชาวประมงทั่วยุโรปประท้วงนโยบายความยั่งยืนใหม่

ในช่วงต้นเดือนที่ผ่านมาชาวประมงทั่วยุโรปได้ประท้วงนโยบายของสหภาพยุโรปที่ต้องการยุติการใช้อวนลากด้านล่างและลดพื้นที่การทำประมง

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2566
กฎใหม่สำหรับการโฆษณาอาหารเพื่อสุขภาพทางอินเทอร์เน็ตในจีน เริ่มใช้ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2023

หน่วยงานกำกับดูแลตลาดแห่งรัฐของจีน (China’s State Administration for Market Regulation, SAMR) กำลังจะบังคับใช้กฎใหม่ที่เข้มงวดเกี่ยวกับการโฆษณาอ...

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2566
สำนักงานมาตรฐานอาหารอังกฤษ(FSA) เปิดรับความคิดเห็นระบบใหม่ควบคุมการนำเข้าอาหารเพื่อปกป้องผู้บริโภค

Food Standards Agency(FSA)  เผยแพร่ร่างรูปแบบปฏิบัติการเป้าหมายชายแดน (The draft Border Target Operating Model (BTOM) พร้อมเสนอระบบใหม่สำหรับการน...

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2566
ตลาดนมทางเลือกยังไม่มีสัญญาณชะลอตัว

รายงานฉบับใหม่ของ Grand View Research ระบุว่าตลาดผลิตภัณฑ์นมทางเลือกทั่วโลกจะเติบโตที่ 12.6% CAGR จนถึงปี 2030 “ตลาดกำลังได้รับแรงผลักดันและมีคว...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2566
ฝรั่งเศสอนุมัติหลักเกณฑ์ชั่วคราว เพื่อให้ตลาด CBD มูลค่า 300 ล้านยูโร เปิดอยู่

ทางการฝรั่งเศสได้อนุมัติหลักเกณฑ์ชั่วคราวที่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ CBD ประกาศเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยังคงอยู่ในตลาดที่รอการอนุญาตภายใต้โครงการความปลอดภ...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2566
ผู้บริโภค 'ยินดีจ่ายพรีเมียม' สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำถึง alcohol free

มีแนวโน้มพบว่าผู้บริโภควัยหนุ่มสาวจำนวนมากกำลังมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รูปแบบใหม่ในรูปแบบ ABV (alcohol by volume) ต่ำหรือเป็นศูนย์ และยินดีจ่ายพรีเมี...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2566
เนเธอร์แลนด์ทำแผนแม่บท ตั้งเป้าเพิ่มการบริโภคพืชตระกูลถั่วเป็นสองเท่าภายในปี 2573

เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รัฐบาลเนเธอร์แลนด์ต้องการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ของเนเธอร์แลนด์ลง 49% ภายในปี 2573 (เทียบกับระดับปี 2...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2566
อาหารแช่แข็งในสหรัฐอเมริกายังเติบโตดีหลังวิกฤติ

สาระสำคัญของข่าว : สถาบันอาหารแช่แข็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Frozen Food Institute: AFFI) รายงานว่าในปี 2565 ยอดขายอาหารแช่แข็งเพิ่มขึ้น 8.6...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2566
สิงคโปร์อนุมัติวางจำหน่ายเนื้อจากการเพาะเลี้ยงในห้อง Lab

สิงคโปร์เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกของโลกในการพัฒนาเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในห้อง Lab โดยเป็นประเทศแรกที่นำผลิตภัณฑ์นี้เข้าทำตลาดในช่วงปลายปี 2563 ตั้งแต่นั้นมา...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2566
Upcycling ขี้เลื่อยเพื่อผลิตน้ำมันและไขมันทดแทน

ÄIO บริษัทสตาร์ทอัพในเอสโตเนียเข้าร่วมกลุ่มการผลิตน้ำมันบริโภคเพื่อทดแทนน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว และไขมันสัตว์ เพื่อเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนและดีต...

อ่านเพิ่มเติม

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527