ตลาดนมโรงเรียน

เป็นโครงการของรัฐบาลที่ได้ริเริ่ม “โครงการนมโรงเรียน” ขึ้นจากวัตถุประสงค์ต้องการช่วยเหลือ เกษตรกรในการแก้ปัญหาน้ำนมดิบที่ผลิตได้ในประเทศจากปัญหาราคาตกต่ำ, ปัญหาไม่มีตลาดรองรับ หรือ ล้นตลาดจากการปฏิเสธการรับซื้อจากโรงงาน ที่หันไปใช้นมผงนําเข้าจากต่างประเทศเป็นวัตถุดิบหลักใน การผลิต และอีกวัตถุประสงค์หนึ่งของโครงการคือการส่งเสริมให้นมเป็นอาหารเสริมสําหรับนักเรียน เพื่อ เป็นรากฐานด้านสุขภาพที่ดีให้กับเยาวชนของไทย  โดยโครงการนมโรงเรียน ถือเป็นตลาดหลักในการรองรับ น้ำนมดิบที่ผลิตได้ภายในประเทศ ปริมาณ 1,300 ตันต่อวัน หรือคิดเป็นสัดส่วนระหว่างร้อยละ 40-45  ของ ปริมาณที่ผลิตได้ 2,900-3,200 ตันต่อวัน  โดยตั้งแต่ปีที่เริ่มต้นโครงการนมโรงเรียน  มีการปรับเพิ่ม กลุ่มเป้าหมาย และขยายระยะเวลาในการบริโภคมากขึ้น  แบ่งเป็น 3 ช่วงเวลา ดังนี้

ในช่วง 10 ปีแรกของโครงการ จากปี 2535 ที่เริ่มโครงการ เริ่มต้นจากกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ นักเรียนชั้นอนุบาล ดื่ม 120 วัน งบประมาณ 279 ล้านบาท  จนกระทั่งปี 2544 กลุ่มเป้าหมายเพิ่มขึ้นเป็น นักเรียนชั้นอนุบาล ถึง ประถมศึกษาปีที่ 4 ดื่ม 200 วัน งบประมาณ 6,070 ล้านบาท

ช่วงที่สอง กลุ่มเป้าหมายยังคงเป็นนักเรียนชั้นอนุบาล ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 แต่ปรับเพิ่มวันดื่ม จาก 200 วัน  ด้วยงบประมาณ 6,752 ล้านบาท ใน ปี 2545 ปรับเพิ่มวันดื่มเป็น 230 วัน ด้วยงบประมาณ 8,437 ล้านบาท  ในปี 2551

ช่วงที่สาม ปี 2552 – 2556 ปรับเพิ่มกลุ่มเป้าหมายจากนักเรียนระดับชั้นอนุบาล ถึง ชั้น ประถมศึกษาปีที่ 4  เป็นนักเรียนชั้นอนุบาล ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 และปรับเพิ่มวันดื่มจาก 230 วัน  เป็น 260 วัน ด้วยงบประมาณระหว่าง 11,016-14,000 ล้านบาท