สวัสดี

Technology & Innovation

ทั้งหมดมี 486 รายการ

...
ชอบองุ่นกินแอปเปิ้ล ชอบแอปเปิ้ลกินองุ่น

ลองจินตนาการว่า “หากโลกนี้ไม่มีกลิ่นจะเป็นอย่างไร?” เราคงหายใจสะดวกขึ้นเพราะไม่มีกลิ่นเหม็นมารบกวนจิตใจ ไม่ต้องเสียเงินซื้อน้ำหอมราคาแพง ห...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ทำไมต้อง Hawaii Deep Sea?

ทำไมต้อง Hawaii Deep Sea? “แหล่งน้ำหายาก” ไม่ใช่เหตุผลสำคัญที่ Koyo USA Corporation ตัดสินใจผลิต “MaHaLo” ที่ต้องดั้นด้นไปตั้...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
น้ำผึ้งแท้ แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

“น้ำผึ้ง” ของเหลวสีเหลืองทอง เต็มไปด้วยความหอมหวานชนิดที่ไม่มีใครเหมือน เป็นความหอมหวานซึ่งกลั่นมาจากดอกไม้นานาพันธุ์ หากนำไปเป็นส่วนผสมใน...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
“แคปหมูป๊อบ” นวัตกรรมของฝากสุดป๊อบปูล่า

ในการแข่งขันรถวิบาก ผู้แข่งขันที่สำรองน้ำมันเอาไว้ในปริมาณที่มากกว่าคู่แข่ง ย่อมมีโอกาสคว้าชัยชนะ แต่ในการแข่งขันของธุรกิจ “แคบหมู” หากผลิ...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
Sipahh จิบเบาๆเคล้าความสนุก

วันที่ 1 มิถุนายนของทุกปี คือ ”วันดื่มนมโลก” สาเหตุว่าทำไม “นม” จึงมีความสำคัญ ขนาดที่ ทั่วโลกต้องยอมยกหนึ่งวันของทุกปีให้เป็น...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
นวัตกรรมจากภูมิปัญญาไทย

ถามเด็กๆ วัยกระเต๊าะ อายุราว 6 – 7 ขวบว่า “รู้จักข้าวหมากมั้ย?” เด็กๆ ทุกคนน่ารักมากตอบเสียงดังว่า “รู้จักค่ะ / รู้จักครับ&rdq...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ต้มไข่ ใส่สี ทั้งสวย ทั้งมีประโยชน์

“ไข่” เป็นสัญลักษณ์ของการเกิด แม้ว่าเราจะไม่รู้ชัดว่า ระหว่าง ”ไข่” กับ “ไก่” อะไรเกิดก่อนกัน แต่ชัดเจนว่า “...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
“FANCY FRUIT” คุณค่าที่มากกว่าความอร่อย

“ดอกไม้” แม้จะไม่ได้บังเกิดขึ้นมาบนโลกนี้เพื่อเป็นอาหารของมนุษย์โดยตรง ทว่าความสวยงามของดอกไม้มักเคียงคู่กับความสวยงามของรสชาติอาหารอยู่เน...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
“เค้กโอ่ง”...โด่งดังทั่วไทย

“คนสวยโพธาราม คนงามบ้านโป่ง เมืองโอ่งมังกร วัดขนอนหนังใหญ่ ตื่นใจถ้ำงาม ตลาดน้ำดำเนิน เพลินค้างคาวร้อยล้าน ย่านยี่สกปลาดี”หากใครไม่ทร...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
“Umino Seaweed”

ในแวดวงอาหาร “ประเทศญี่ปุ่น”  คือผู้นำด้านจิตวิญญานแห่งการสร้างสรรค์งานออกแบบอย่างหาคู่แข่งยาก ไม่มีขีดจำกัดแม้กระทั่งวัสดุชิ้นนั้นคื...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ผลิตภัณฑ์นมไม่มี Lactose

ที่ประเทศนอร์เวย์มีการจัดประกวดหาที่สุดของนมและผลิตภัณฑ์นม ภายใต้ชื่องาน “Best Butter or Dairy Spread” มีผลิตภัณฑ์นมคุณภาพคับแก้ว ส่งเข้าป...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
สุดยอดน้ำตาลหรู “NINUTIK” น้ำตาลเมเปิ้ลจากแคนาดา

“รสหวาน” มีอาณาเขตของการรับรสจะอยู่ที่ปุ่มรับรสบริเวณปลายลิ้น แต่สำหรับอาหารเกือบทุกจานบนโลกนี้ “รสหวาน” ได้ยึดครองอาณาเขตไว้ห...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ต้นแบบความสร้างสรรค์จากเล็กๆ สู่ความยิ่งใหญ่

ธุรกิจน้ำผลไม้พร้อมดื่มในประเทศออสเตรเลีย กำลังเปิดสนามแข่งขันกันอย่างดุเดือด ผู้เข้าแข่งขันมีทั้งแชมป์และมือสมัครเล่น แต่ดูเหมือนว่า มีแต่แชมป์เท่านั...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
RUBY MANGOSTEEN อัญมณีแห่งความอร่อย ฝีมือคนไทย

“มังคุด” ราชินีผลไม้ไทย โด่งดังไกลไปทั่วโลก มงกุฏเหนือผลสีม่วงนั้นเหมือนเป็นการยอมรับโดยดุษฎี ตำแหน่งที่ได้รับพร้อมไปด้วยคุณสมบัติเด่นมากม...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
(Monkey Picked Tea)

ชาลิงเก็บ (Monkey Picked Tea)  นั้นมีต้นกำเนิดในประเทศจีน มาประมาณพันกว่าปีแล้ว ตามตำนานเล่าขานมาว่า ชาที่ดีที่สุดนั้นเป็นชาที่ขึ้นอยู่ในป่าลึก ม...

Creative Food พฤษภาคม 2558

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527