นโยบาย/มาตรการ/กฎระเบียบ

กันยายน 2564

มาตรฐานอาหารจากพืช (Plant-Based Food) ในประเทศไทยและทั่วโลกยังไม่มีการจัดทำมาตรฐานอย่างเป็นทางการ โดยอาหารจากพืชเป็นอาหารเฉพาะกลุ่มและเป็นอาหารทางเลือก ระเบียบปฏิบัติด้านการผลิตและมาตรฐานอาหารต่าง ๆ จึงสามารถใช้กรอบวิธีการปฏิบัติเหมือนอาหารทั่วไป ทั้งนี้ ผู้ประกอบการไทยสามารถขอการรับรองและใช้เครื่องหมายรับรองผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช หรืออาหาร    วีแกนซึ่งเป็นอาหารที่อยู่ในกลุ่มเดียวกันจัดทำโดยภาคเอกชนในต่างประเทศ ซึ่งแต่ละหน่วยงานก็จะมีการกำหนดมาตรฐานและรายละเอียดของการรับรองแตกต่างกันไป และหลายหน่วยงานยังมิได้มีการกำหนดรายละเอียดในประเด็นดังกล่าวไว้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะกลุ่มค้าปลีกที่ส่วนใหญ่กำหนดขึ้นมาใช้เองเพื่อสื่อสารผลิตภัณฑ์อาหารที่จำหน่ายภายในร้านค้าของตนไปสู่ผู้บริโภคผ่านทางเครื่องหมายรับรอง