กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่การส่งออกมีแนวโน้มขยายตัวสูง ได้แก่ ข้าวสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์พฤติกรรมการบริโภคของคนในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะคนเมืองที่มีข้อจำกัดทางด้านเวลา ที่พักอาศัยไม่เหมาะแก่การประกอบอาหาร จึงต้องการความสะดวกสบายในการบริโภค นอกจากนี้ ผู้ผลิตมีการพัฒนาสินค้าโดยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาใช้ในการผลิตมากขึ้น ทำให้สินค้าในกลุ่มอาหารพร้อมรับประทานยังคงคุณสมบัติไม่แตกต่างอาหารปรุงสำเร็จ ทั้งในเรื่องของรสชาติที่ไม่แตกต่างกันมากนัก อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น รวมทั้งยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน ปัจจัยดังกล่าวจึงเป็นแรงผลักดันให้สินค้าในกลุ่มข้าวสำเร็จรูปพร้อมรับประทานเติบโตอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกยังคงอยู่ที่ประมาณ 1,000 ล้านบาทในปี 2560 หรือร้อยละ 10 ของมูลค่าตลาดในประเทศ หากพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคในแต่ละตลาด รวมทั้งพัฒนากระบวนการผลิตให้สามารถอายุการเก็บรักษาให้ยาวนานขึ้น ก็จะช่วยให้การส่งออกขยายตัวได้มากขึ้น