การค้าอาหารรับประทานของไทย

กุมภาพันธ์ 2560

ปรับปรุงเมื่อ :  กุมภาพันธ์ 2560

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกอาหารพร้อมรับประทานของไทยเติบโตขึ้น เฉลี่ยร้อยละ 12.4 ต่อปี ตามกระแสความนิยมบริโภคอาหารไทยในต่างประเทศ ที่ได้รับปัจจัยสนับสนุนจากมาตรการส่งเสริมการท่องเที่ยวและการเปิดร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ที่ทำให้ชาวต่างชาติรู้จักและยอมรับอาหารไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ยกเว้นกรณีของกลุ่มประเทศ CLMV ที่เติบโตจากขยายตัวของสังคมเมืองที่ทำให้ผู้บริโภคในกลุ่มประเทศดังกล่าวมีความสนใจบริโภคอาหารพร้อมรับประทานมากยิ่งขึ้น ประกอบกับผู้บริโภคเหล่านี้มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่คล้ายคลึงกับไทย และมีความเชื่อมั่นในสินค้าไทยสูง จึงส่งผลอย่างมากให้อาหารพร้อมรับประทานของไทยได้รับการยอมรับในตลาดดังกล่าว