SWOT Analysis APRIL 2016
เมษายน 2559
การวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และสิ่งคุกคาม (SWOT analysis)
อุตสาหกรรมผลิตและส่งออกไก่เนื้อของไทยได้พัฒนาและยกระดับมาตรฐารการผลิตจนเป็นที่ยอมรับมาอย่างยาวนาน ทำให้ผู้ประกอบการมีความรู้ความชำนาญในการผลิตและบริหารจัดการ ถือเป็นจุดแข็งที่สำคัญของภาคอุตสาสหกรรม
อย่างไรก็ตาม การใช้วัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์นั้นยังต้องพึ่งพาจากต่างประเทศ ทำให้ปัญหาต้นทุนวัตถุดิบยังคงเป็นจุดอ่อนของอุตสาหกรรมมาอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ การยกระดับรายได้ของแรงงานไทยได้ส่งผลต่อเนื่องให้ต้นทุนการผลิตของไทยเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งนับเป็นประเด็นสำคัญที่ส่งผลให้อุตสาหกรรมไก่ยังไม่สามารถแข่งกับผู้ผลิตชั้นนำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบราซิล
ประเด็นปัญหาข้างต้นถือเป็นปัจจัยภายในของอุตสาหกรรม ที่ผู้ประกอบการที่มีศักยภาพอาจสามารถดำเนินการพัฒนา ปรับปรุง และยกระดับ เพื่อเสริมความเข้มแข็งให้กับอุตสาหกรรมของตนได้
อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาปัจจัยภายนอกของอุตสาหกรรมไก่ พบว่า อุตสาหกรรมส่งออกไก่ยังมีโอกาสในการพัฒนาและเจาะตลาดอยู่เป็นจำนวนมาก เช่น โอกาสตลาดที่มากขึ้นทั้งในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ฟิลิปปินส์ รวมถึงตลาดอาเซียน ซึ่งในช่วงที่สหรัฐอเมริกายังส่งออกได้จำกัด ผู้ส่งออกไก่ไทยสามารถเร่งรุกเข้าไปในตลาดที่สหรัฐอเมริกายังไม่สามารถเปิดตลาดได้เต็มตัว เช่น เกาหลีใต้ ตะวันออกกลาง เป็นต้น
สิ่งที่ผู้ส่งออกไทยอาจต้องคอยเฝ้าระวังติดตาม สิ่งคุกคามที่อาจส่งผลต่อการส่งออกไก่ที่สำคัญ คือ ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน ปัญหาเศรษฐกิจโลก และประเด็นด้านโรคระบาด จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และสิ่งคุกคาม สามารถแสดงได้ ดังแผนภาพที่ 2