Technology & Innovation

ราคาผลิตภัณฑ์นมโลกยังคงทรงตัวในระดับสูง ต้นปี 2025

กันยายน 2567

รายละเอียด :

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าแม้ราคาผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกจะปรับตัวลดลงจากระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปีนี้ แต่ผู้บริโภคจะยังต้องจ่ายในราคาที่สูงต่อไปในระยะสั้น โดยราคาเชดดาร์ชีสในสหรัฐฯ ปี 2025 คาดว่าจะอยู่ที่ปอนด์ละ 1.88 ดอลลาร์ ลดลง 3.1% จากการคาดการณ์เดือนก่อน ส่วนราคาเนยจะอยู่ที่ปอนด์ละ 2.79 ดอลลาร์ ลดลง 7%

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าแม้ราคาผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกจะปรับตัวลดลงจากระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปีนี้ แต่ผู้บริโภคจะยังต้องจ่ายในราคาที่สูงต่อไปในระยะสั้น โดยราคาเชดดาร์ชีสในสหรัฐฯ ปี 2025 คาดว่าจะอยู่ที่ปอนด์ละ 1.88 ดอลลาร์ ลดลง 3.1% จากการคาดการณ์เดือนก่อน ส่วนราคาเนยจะอยู่ที่ปอนด์ละ 2.79 ดอลลาร์ ลดลง 7%

สาเหตุหลักมาจากปริมาณนมที่ลดลงในช่วงเทศกาลที่มีความต้องการสูง ประกอบกับการระบาดของโรคในวัวนมในยุโรปตะวันตกและสหรัฐฯ นอกจากนี้พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปโดยหันมาบริโภคชีสมากขึ้น โดยชาวอเมริกันบริโภคชีสเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปี 1975 เป็น 40 ปอนด์ต่อคนต่อปีในปัจจุบัน