Technology & Innovation

ราคาไข่ไก่สหรัฐฯ ปรับตัวสูงขึ้นจากการแพร่ระบาดไข้หวัดนก

เมษายน 2565

รายละเอียด :

สภาวะการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสไข้หวัดนก (Avian Influenza หรือ Bird Flu) ในสหรัฐฯ ที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นส่งผลทำให้จำนวนไก่จากฟาร์มในสหรัฐฯ ตายไปเป็นจำนวนมาก โดยล่าสุดเมื่อต้นเดือน เมษายนที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (U.S. Department of Agriculture หรือ USDA) พบสัตว์ปีกในสหรัฐฯ ติดเชื้อและตายจากเชื้อไวรัสไข้หวัดนกแล้วกว่า 17.27 ล้านตัว ปัจจัยดังกล่าวส่งผลให้ราคาสินค้าไข่ไก่และสินค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีกในสหรัฐฯ ปรับตัวเพิ่มขึ้น

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ รายงานว่า การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสไข้หวัดนกในสหรัฐฯ ครั้งนี้ถือว่ามีความรุนแรงมากที่สุดในรอบ 7 ปี กลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงไก่ในสหรัฐฯ โดยเฉพาะในเขตพื้นที่ตอนกลางของสหรัฐฯ ได้รับผลกระทบรุนแรง มีไก่ไข่จากฟาร์มติดเชื้อและตายไปแล้วเป็นจำนวนกว่า 11 ล้านตัวหรือคิดเป็นร้อยละ 3 ของจำนวนไก่ไข่จากฟาร์มทั่วประเทศ นอกจากนี้ ยังพบว่าไก่งวงในสหรัฐฯ ที่ติดเชื้อไวรัสดังกล่าวแล้วเป็นจำนวนกว่า 2 ล้านตัวอีกด้วย

การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสไข้หวัดนกในสหรัฐฯ ครั้งนี้เกิดขึ้นในระหว่างที่ราคาจำหน่ายปลีกสินค้าอาหารในสหรัฐฯ ปรับตัวสูงขึ้นมากตามราคาน้ำมัน ราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ และค่าแรงงานในตลาด นอกจากนี้ ปัจจัยจากสงครามระหว่างยูเครนกับรัสเซียก็ผลักดันราคาอาหารสัตว์ให้ปรับตัวสูงขึ้นกระทบต่อต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ให้ปรับตัวสูงขึ้น จึงย่อมส่งผลกระทบทำให้ราคาเนื้อสัตว์ในตลาดปรับตัวสูงขึ้นตามไปด้วย โดยการแพร่ระบาดครั้งนี้หน่วยงานรัฐภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ได้ใช้ความพยายามอย่างเต็มความสามารถในการดำเนินมาตรการป้องกันในการควบคุมการระบาดเพื่อลดผลกระทบภายในประเทศ เช่น การห้ามเคลื่อนย้ายเครื่องมือเครื่องจักรในอุตสาหกรรมระหว่างฟาร์ม การทำความสะอาดฆ่าเชื้อโรคภายในฟาร์ม การดำเนินมาตรการควบคุมความสะอาดเสื้อผ้าเครื่องนุ่งห่มของแรงงานที่ทำงานภายในฟาร์ม เป็นต้น นอกจากนี้ หน่วยงานภาครัฐยังได้จัดสรรงบประมาณเพื่อจ่ายชดเชยให้แก่เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์ปีกที่จำเป็นต้องทำลายสัตว์ปีกกลุ่มเสี่ยงอีกด้วย

----------------------------------

ที่มาข่าวและรูปภาพ

Patrick Thomas, April 2, 2022 , Egg Prices Jumps as Bird Flu Hits Poultry Flocks, The Wall Street Journal. https://www.marketwatch.com/story/egg-prices-jump-as-bird-flu-hits-u-s-poultry-flocks-11648922534?mod=mw_quote_news#:~:text=Shell%20egg%20prices%20have%20climbed,market%20research%20firm%20Urner%20Barry.

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างปรเทศ ณ เมืองไมอามี, ราคาไข่ไก่สหรัฐฯ ปรับตัวสูงขึ้นจากการแพร่ระบาดไข้หวัดนก, https://www.ditp.go.th/ditp_web61/article_sub_view.php?filename=contents_attach/773432/773432.pdf&title=773432&cate=762&d=0