Technology & Innovation

ความขัดแย้งรัสเซีย-ยูเครนส่งผลกระทบอย่างจำกัดต่อราคาอาหารของจีน

กุมภาพันธ์ 2565

รายละเอียด :

จีนเป็นผู้บริโภคข้าวโพดรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก แต่มีการการนำเข้าข้าวโพดจากต่างประเทศเพียง 9.4% ในปี 2564  ส่วนข้าวสาลีจีนนำเข้าเพียง 5.9% เท่านั้น นักวิเคราะห์ของ Citi Xiangrong Yu และ Xiaowen Jin ประเมินว่าจากประเด็นข้อพิพาททางการค้าระหว่างสหรัฐฯ กับจีน การระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร และราคาอาหารในช่วงการระบาดใหญ่ของ Covid-19 ได้ผลักดันให้จีนพัฒนาการพึ่งพาด้านความมั่นคงทางอาหารให้ดียิ่งขึ้น  โดยจีนได้ปรับปรุงระบบแรงจูงใจสำหรับการผลิตธัญพืช เนื้อหมู และอื่นๆ และกระจายแหล่งที่มาสำหรับการนำเข้าอาหาร  ผลที่ตามมาจากนโยบายที่เน้นย้ำในเรื่องความมั่นคงด้านอาหาร การเติบโตของราคาธัญพืชต่ออัตราเงินเฟ้อทั่วไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีน้อยมาก

นอกจากนั้น จีนได้ส่งเสริมการทำเกษตรกรรมในครัวเรือนและขยายแหล่งอาหารนำเข้า ในปี 2564 การผลิตข้าวโพดในประเทศเพิ่มขึ้น 4.6% ในขณะที่ผู้ซื้อชาวจีนเปลี่ยนจากนำเข้าข้าวโพดสหรัฐฯ มาเป็นผู้ซื้อข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดของยูเครน โดยคิดเป็น 1 ใน 3 ของการนำเข้าข้าวโพดจากจีน

ยูเครนเป็นส่วนสำคัญของความพยายามของจีนในการปรับปรุงด้านความมั่นคงด้านอาหารของประเทศด้วยการกระจายแหล่งนำเข้าธัญพืช สตีเฟน โอลสัน นักวิจัยอาวุโสของมูลนิธิ Hinrich Foundation ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่เน้นประเด็นทางการค้า วิเคราะห์ว่า “การหยุดชะงักใดๆ ในการขนส่งจากยูเครนไปยังจีนจะสร้างแรงกดดันด้านเงินเฟ้ออย่างไม่ต้องสงสัย”  ส่วน Steven Cochrane หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ APAC ของ Moody's Analytics มองว่าอัตราเงินเฟ้อจากราคาอาหารอาจสูงขึ้นได้อีกต่อไปเนื่องจากราคาพลังงานที่สูง หรือเนื่องจากการหยุดชะงักของการขนส่งข้าวสาลี ข้าวโพด หรือน้ำมันเมล็ดพืช “ยูเครนเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรเป็นหลัก—ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลี—รวมถึงสินค้าโภคภัณฑ์พื้นฐาน เช่น เหล็ก เหล็ก และอลูมิเนียม อินโดนีเซียและอินเดียเปิดรับการนำเข้าจากยูเครนสูงสุด รองลงมาคือการนำเข้าไปยังจีนอย่าง แต่เมื่อเทียบกับขนาดของ GDP ของแต่ละประเทศที่นำเข้า [APAC] กระแสการนำเข้านั้นพอประมาณเมื่อเทียบกับขนาดของแต่ละเศรษฐกิจ

การพึ่งพาข้าวสาลีและข้าวโพดที่ผลิตในประเทศอย่างมากของจีนไม่ได้หมายความว่าประเทศจะไม่ได้รับผลกระทบ ตามรายงานของสื่อจีน ราคาข้าวสาลีและข้าวโพดนำเข้าพุ่งสูงขึ้น สัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวโพดและข้าวสาลีทั่วโลกพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบอย่างน้อย 9 ปี ซึ่งใกล้ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากผู้ค้ากังวลว่าความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครนที่ยืดเยื้อจะส่งผลกระทบต่ออุปทานธัญพืชทั่วโลกหรือไม่

อุปทานข้าวสาลียังคงมีอยู่ ในขณะที่ในตลาดข้าวโพดมีความกังวลว่าการปลูกข้าวโพดในยูเครนจะล่าช้าหรืองดปลูก เพราะโดยปกติแล้วฤดูกาลนั้นจะเริ่มในเดือนเมษายน

ที่มา :

New environmental labelling system unveiled. สืบค้นจาก https://www.foodnavigator.com/Article/2022/02/08/new-environmental-labelling-system-unveiled