Technology & Innovation
Unilever เธชเธฃเนเธฒเธเธจเธนเธเธขเนเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธญเธฒเธซเธฒเธฃ (Food Innovation center)
เธเธฑเธเธขเธฒเธขเธ 2559
เธฃเธฒเธขเธฅเธฐเน€เธญเธตเธขเธ” :
เธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเนเนเธ”เนเธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธงเธฒเธเนเธเธเธ—เธตเนเธเธฐเธชเธฃเนเธฒเธเธจเธนเธเธขเนเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธญเธเนเธฅเธเนเธซเนเธเนเธซเธกเนเนเธเน€เธกเธทเธญเธ Wageningen เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเน€เธเน€เธเธญเธฃเนเนเธฅเธเธ”เน เนเธ”เธขเธ—เธฒเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เธฏ เธเธฐเธฃเธงเธกเธญเธเธเนเธเธฃเธเธฒเธฃเธงเธดเธเธฑเธขเนเธฅเธฐเธเธฑเธ’เธเธฒเธ”เนเธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนเธกเธตเธญเธขเธนเน เธ“ เธเธฑเธเธเธธเธเธฑเธ เธ—เธตเนเน€เธกเธทเธญเธ Vlaardingen เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเน€เธเน€เธเธญเธฃเนเนเธฅเธเธ”เน เน€เธกเธทเธญเธ Heilbronn เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเน€เธขเธญเธฃเธกเธฑเธ เนเธฅเธฐเน€เธกเธทเธญเธ Poznan เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเนเธเนเธฅเธเธ”เน เนเธซเนเธกเธฒเธฃเธงเธกเธเธฑเธเนเธเธ—เธตเนเนเธซเนเธเนเธซเธกเนเธเธถเนเธเน€เธเนเธเธเนเธฒเธเธซเธฅเธฑเธเนเธซเธกเนเธเธญเธเธเธเธเธงเนเธฒ 550 เธเธ เนเธฅเธฐเธเธฒเธ”เธงเนเธฒเธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เธ”เธณเน€เธเธดเธเธเธฒเธฃเน€เธ•เนเธกเธฃเธนเธเนเธเธเธ เธฒเธขเนเธเน€เธ”เธทเธญเธเน€เธกเธฉเธฒเธขเธ เธ.เธจ.2562
เธชเธฒเธฃเธฐเธชเธณเธเธฑเธเธเธญเธเธเนเธฒเธง
เธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเนเนเธ”เนเธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธงเธฒเธเนเธเธเธ—เธตเนเธเธฐเธชเธฃเนเธฒเธเธจเธนเธเธขเนเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธญเธเนเธฅเธเนเธซเนเธเนเธซเธกเนเนเธเน€เธกเธทเธญเธ Wageningen เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเน€เธเน€เธเธญเธฃเนเนเธฅเธเธ”เน เนเธ”เธขเธ—เธฒเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เธฏ เธเธฐเธฃเธงเธกเธญเธเธเนเธเธฃเธเธฒเธฃเธงเธดเธเธฑเธขเนเธฅเธฐเธเธฑเธ’เธเธฒเธ”เนเธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนเธกเธตเธญเธขเธนเน เธ“ เธเธฑเธเธเธธเธเธฑเธ เธ—เธตเนเน€เธกเธทเธญเธ Vlaardingen เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเน€เธเน€เธเธญเธฃเนเนเธฅเธเธ”เน เน€เธกเธทเธญเธ Heilbronn เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเน€เธขเธญเธฃเธกเธฑเธ เนเธฅเธฐเน€เธกเธทเธญเธ Poznan เธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเนเธเนเธฅเธเธ”เน เนเธซเนเธกเธฒเธฃเธงเธกเธเธฑเธเนเธเธ—เธตเนเนเธซเนเธเนเธซเธกเนเธเธถเนเธเน€เธเนเธเธเนเธฒเธเธซเธฅเธฑเธเนเธซเธกเนเธเธญเธเธเธเธเธงเนเธฒ 550 เธเธ เนเธฅเธฐเธเธฒเธ”เธงเนเธฒเธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เธ”เธณเน€เธเธดเธเธเธฒเธฃเน€เธ•เนเธกเธฃเธนเธเนเธเธเธ เธฒเธขเนเธเน€เธ”เธทเธญเธเน€เธกเธฉเธฒเธขเธ เธ.เธจ.2562 เธ—เธฒเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเนเนเธ”เนเธเธฅเนเธฒเธงเธญเธตเธเธงเนเธฒ“เธเธฒเธฃเธฃเธงเธกเธเธฑเธเธงเธดเธเธฑเธขเนเธฅเธฐเธเธฑเธ’เธเธฒเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธเธญเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เธ—เธฑเนเธ 3 เธเธฅเธธเนเธกเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เน เธเธทเธญ เธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธเธญเธเนเธเนเนเธเธเนเธฒเธ (Home care) เธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธเธญเธเนเธเนเธชเนเธงเธเธ•เธฑเธง(Personal care) เนเธฅเธฐเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธฅเธฐเน€เธเธฃเธทเนเธญเธเธ”เธทเนเธก (Food & Refreshment) เน€เธเธทเนเธญเธ—เธตเนเธเธฐเธชเธฃเนเธฒเธเธเธฅเธฑเธเธชเธณเธเธฑเธเนเธเธ”เนเธฒเธเธเธงเธฒเธกเน€เธเธตเนเธขเธงเธเธฒเธเธ—เธตเนเธกเธตเธเธฅเธฑเธเธ”เธฑเธเน€เธ—เธเนเธเนเธฅเธขเธตเธ—เธตเนเธเธณเธกเธฒเธเธถเนเธเธเธฃเธฐเนเธขเธเธเน เธเธงเธฒเธกเธเนเธฒเธงเธซเธเนเธฒเธเธญเธเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธญเธญเธเธชเธนเนเธ•เธฅเธฒเธ”” เธเธญเธเธเธฒเธเธเธตเนเธ—เธฒเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เธฏ เธขเธฑเธเธกเธธเนเธเธกเธฑเนเธเธเธฑเธ’เธเธฒเน€เธเธทเนเธญเธ—เธณเนเธซเนเน€เธเธดเธ”เธฃเธฐเธเธเธเธดเน€เธงเธจเธเนเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธก (Innovation ecosystems) เน€เธเธทเนเธญเธขเธเธฃเธฐเธ”เธฑเธเธเธงเธฒเธกเธฃเธนเนเนเธฅเธฐเธเธงเธฒเธกเน€เธเธตเนเธขเธงเธเธฒเธเธเธญเธเธเธนเนเธเนเธฒเธ เธฒเธขเธเธญเธเธญเธตเธเธ”เนเธงเธข
“เธ—เธตเธกเธงเธดเธเธฑเธขเนเธฅเธฐเธเธฑเธ’เธเธฒเธ”เนเธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธญเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเนเธฃเนเธงเธกเธกเธทเธญเธเธฑเธเธกเธซเธฒเธงเธดเธ—เธขเธฒเธฅเธฑเธข Wageningen เธชเธ–เธฒเธเธฑเธเธงเธดเธเธฑเธขเนเธฅเธฐเธงเธดเธ—เธขเธฒเธจเธฒเธชเธ•เธฃเนเนเธเธเธเธ•เนเธฒเธเน เนเธฅเธฐเน€เธฃเธดเนเธกเธเธฑเธ’เธเธฒเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธ—เธตเนเธ—เธฑเธเธชเธกเธฑเธขเธฃเนเธงเธกเธเธฑเธ” Jan Zijderveld เธเธฃเธฐเธเธฒเธเธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเนเนเธเธเธขเธธเนเธฃเธเธเธฅเนเธฒเธง เนเธฅเธฐ Amanda Sourry เธเธฃเธฐเธเธฒเธเธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเนเธเธนเนเธ”เธชเน เนเธ”เนเธเธฅเนเธฒเธงเธ—เธดเนเธเธ—เนเธฒเธขเธงเนเธฒ “เธฃเธฐเธเธเธเธดเน€เธงเธจเธเนเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธ”เนเธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃ (Food innovation ecosystem) เนเธ Wageningen เน€เธเนเธเธเธฒเธฃเธเธเธถเธเธเธณเธฅเธฑเธเธ—เธตเนเนเธเนเธเนเธเธฃเนเธเธเธญเธเธเธฑเธเธงเธดเธเธฑเธขเนเธฅเธฐเธเธฑเธ’เธเธฒเธเธญเธเธเธฃเธดเธฉเธฑเธ—เน€เธญเธ เนเธฅเธฐเธ”เนเธฒเธเธงเธดเธ—เธขเธฒเธจเธฒเธชเธ•เธฃเนเนเธฅเธฐเน€เธ—เธเนเธเนเธฅเธขเธตเธเธฒเธเธ เธฒเธขเธเธญเธ เธ—เธฑเนเธเธเธงเธฒเธกเธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เธ—เธตเนเธกเธตเธเธฃเนเธญเธกเธเธฑเธเธชเธดเนเธเธญเธณเธเธงเธขเธเธงเธฒเธกเธชเธฐเธ”เธงเธเธ•เนเธฒเธ เน เธ—เธตเนเธกเธฒเธเธเธถเนเธ เนเธฅเธฐเธ—เธฃเธฑเธเธขเธฒเธเธฃเธเธญเธเธขเธนเธเธดเธฅเธตเน€เธงเธญเธฃเน เธเธฒเธเธชเธดเนเธเน€เธซเธฅเนเธฒเธเธตเนเธเธฐเธชเธฃเนเธฒเธเธญเธณเธเธฒเธเนเธซเธกเนเนเธฅเธฐเธเธฒเธฃเน€เธเนเธเธเธนเนเธเธณเธ”เนเธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธญเธเน€เธฃเธฒ”
เธเธงเธฒเธกเธเธดเธ”เน€เธซเนเธ
เธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเธเธฃเธฑเธงเนเธ—เธขเธชเธนเนเธเธฃเธฑเธงเนเธฅเธ เธ เธฒเธขเนเธ•เนเธเธฃเธญเธเธเนเธขเธเธฒเธขเธซเธฅเธฑเธเธเธญเธเธฃเธฑเธเธเธฒเธฅเธ—เธตเนเธ•เนเธญเธเธเธฒเธฃเธเธณเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธ—เธขเธชเธนเนเธชเธฒเธเธฅ เธ”เนเธงเธขเธงเธดเธชเธฑเธขเธ—เธฑเธจเธเนเธ•เนเธญเธเธเธฒเธฃเธเธฑเธ’เธเธฒเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธกเนเธซเนเธเธนเนเธเธฃเธฐเธเธญเธเธเธฒเธฃเธ”เนเธฒเธเธญเธธเธ•เธชเธฒเธซเธเธฃเธฃเธกเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธฑเนเธเธ•เนเธเธเนเธณ เธเธฅเธฒเธเธเนเธณ เนเธฅเธฐเธเธฅเธฒเธขเธเนเธณ เนเธฅเธฐเนเธซเนเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเนเธ—เธขเน€เธเนเธเธเธฒเธเธเธฒเธฃเธเธฅเธดเธ•เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนเธเธฅเธญเธ”เธ เธฑเธขเธกเธตเธเธธเธ“เธเนเธฒเธ—เธฒเธเนเธ เธเธเธฒเธเธฒเธฃเนเธฅเธฐเนเธ”เนเธฃเธฑเธเธเธฒเธฃเธฃเธฑเธเธฃเธญเธเธกเธฒเธ•เธฃเธเธฒเธเธเธธเธ“เธ เธฒเธเนเธเธฃเธฐเธ”เธฑเธเธชเธฒเธเธฅ เธเธถเนเธเธเธฒเธฃเธเธฑเธ’เธเธฒเนเธเธฃเธเธเธฒเธฃเธเธฐเธขเธถเธ”เธซเธฅเธฑเธเธเธฒเธฃเธเธฑเธ’เธเธฒเธเธนเนเธเธฃเธฐเธเธญเธเธเธฒเธฃเนเธเธฅเธฑเธเธฉเธ“เธฐเน€เธเธฃเธทเธญเธเนเธฒเธขเธงเธดเธชเธฒเธซเธเธดเธเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธก (Innovation cluster) เธเธถเนเธเธกเธตเธเธฒเธฃเน€เธเธทเนเธญเธกเนเธขเธเนเธเธเนเธเธฃเธเธเนเธฒเธขเธฃเธฐเธซเธงเนเธฒเธเธเธนเนเธเธฃเธฐเธเธญเธเธเธฒเธฃ เธซเธเนเธงเธขเธเธฒเธเธงเธดเธเธฑเธขเธ—เธฑเนเธเธ เธฒเธเธฃเธฑเธเนเธฅเธฐเน€เธญเธเธเธเนเธเธเธทเนเธเธ—เธตเน เธซเธเนเธงเธขเธเธฒเธเธชเธเธฑเธเธชเธเธธเธเน€เธเธดเธเธ—เธธเธเธ—เธฑเนเธเธฃเธฑเธเนเธฅเธฐเน€เธญเธเธเธเนเธฅเธฐเธเธนเนเธเธฃเธฐเธเธญเธเธเธฒเธฃเนเธเธญเธธเธ•เธชเธฒเธซเธเธฃเธฃเธกเธชเธเธฑเธเธชเธเธธเธเนเธฅเธฐเน€เธเธตเนเธขเธงเน€เธเธทเนเธญเธเน€เธเธทเนเธญเนเธซเนเน€เธเธดเธ”เธเธฒเธฃเนเธฅเธเน€เธเธฅเธตเนเธขเธเธเธงเธฒเธกเธฃเธนเน เธเนเธญเธกเธนเธฅ เน€เธ—เธเนเธเนเธฅเธขเธต เธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธก เนเธฅเธฐเนเธฃเธเธเธฒเธเธฃเธฐเธซเธงเนเธฒเธเธเธฑเธ เธ—เธณเนเธซเนเน€เธเธดเธ”เธฃเธฐเธเธเธเธดเน€เธงเธจเธเนเธเธงเธฑเธ•เธเธฃเธฃเธก (Innovation Ecosystem) เธ—เธตเนเธ—เธณเนเธซเนเธเธฒเธฃเธเธฅเธดเธ•เนเธฅเธฐเธชเธฃเนเธฒเธเธฃเธฒเธขเนเธ”เนเธกเธฒเธเธเธถเนเธ เนเธฅเธฐเธขเธเธฃเธฐเธ”เธฑเธเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธกเธงเธฅเธฃเธงเธก (GDP) เธเธญเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ
เธ—เธตเนเธกเธฒ : Foodbusinessnews. Unilever to build food innovation center. http://www.foodbusinessnews.net/articles/news_home/Business_News/2016/10/Unilever_to_build_food_innovat.aspx?ID={2518BC1D-C375-4B13-AE40-6705E26A88C2}. เธชเธทเธเธเนเธเน€เธกเธทเนเธญเธงเธฑเธเธ—เธตเน 7 เธ•เธธเธฅเธฒเธเธก 2559.
download PDF เธขเนเธญเธเธเธฅเธฑเธ
