Technology & Innovation

ญี่ปุ่นเปิดเว็บไซต์ให้ข้อมูลร้านอาหารฮาลาลเพื่อบริการนักท่องเที่ยวในประเทศ

ตุลาคม 2558

รายละเอียด :

สาระสำคัญของข่าว

จำนวนนักท่องเที่ยวชาวต่าง ชาติที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงที่ ผ่านมา ประกอบกับการที่กรุงโตเกียวจะเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 2020 จึงทำให้คาดการณ์ว่าในปี 2020 ญี่ปุ่นจะมีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศมากกว่า 20 ล้านคน ในจำนวนนี้เป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมที่เดินทางมาจากหลากหลายประเทศ โดยเฉพาะประเทศในแถบอาเซียน ได้แก่ มาเลเซียและอินโดนีเซีย

ญี่ปุ่นได้ให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยวกลุ่มดังกล่าว ด้วยการสนับสนุนและส่งเสริมให้ประเทศเป็นจุดหมายปลายทางของชาวมุสลิม โดยเฉพาะในเรื่องของร้านอาหาร จึงได้มีการจัดทำเว็บไซต์ www.halalgourmet.jp ที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารฮาลาลหรืออาหารมังสวิรัติสำหรับชาวมุสลิมในประเทศญี่ปุ่น โดยมีการตั้งเป้าหมายให้เป็นเว็บไซต์ยอดนิยมอันดับ 1 ของชาวมุสลิมที่เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศ ภายในเว็บไซต์ประกอบด้วยข้อมูลร้านอาหารฮาลาลแยกตามจังหวัดต่างๆ มีรูปสัญลักษณ์บ่งบอกถึงร้านอาหารที่ได้รับการรับรองฮาลาล ร้านอาหารที่มีเจ้าของหรือเชฟเป็นชาวมุสลิม ร้านอาหารที่มีห้องละหมาด และร้านอาหารที่ให้บริการ Wi-Fi เป็นต้น ซึ่งในอนาคตจะมีการเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว วิถีการดำรงชีวิต และวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่นเพื่อสื่อสารไปยังนักท่องเที่ยวมุสลิมอีกด้วย

ความเห็น

นอกจากนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมในแถบอาเซียนทั้งมาเลเซียและอินโดนีเซียแล้ว รัฐบาลญี่ปุ่นก็มีแผนการขยายการท่องเที่ยวในกลุ่มตลาดประเทศมุสลิมในภูมิภาคอื่นด้วย โดยเฉพาะแถบตะวันออกกลาง แม้กระทั่งประเทศอิรักที่เพิ่งผ่านพ้นจากภาวะสงคราม ญี่ปุ่นก็ยังให้ความสนใจเข้าไปเปิดตลาดการท่องเที่ยว โดยมาตรการในการกระตุ้นการท่องเที่ยวของทางการญี่ปุ่นที่เห็นเป็นรูปธรรมในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา คือ การผ่อนคลายข้อจำกัดด้านวีซ่าและระเบียบการซื้อสินค้าปลอดภาษี ส่งผลทำให้จำนวนนักท่องเที่ยวเดินทางมาท่องเที่ยวญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอย่างมาก 
ขณะเดียวกันในฝั่งผู้ประกอบการก็เริ่มปรับกลยุทธ์เพื่อจับตลาดนักท่องเที่ยวมุสลิมเช่นกัน โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจด้านอาหารที่เป็นปัจจัยพื้นฐานที่สนับสนุนการท่องเที่ยว เห็นได้จากจำนวนร้านอาหารฮาลาลที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น การพัฒนาขนมและของฝากฮาลาลในแบบญี่ปุ่น เป็นต้น จะเห็นได้ว่าอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและอาหารเป็นธุรกิจที่เกื้อกูลกัน อุตสาหกรรมท่องเที่ยวจะเข้มแข็งไม่ได้หากขาดการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารรองรับอย่างเป็นระบบ ซึ่งญี่ปุ่นเห็นความสำคัญดังกล่าว 

ที่มา : หนังสือพิมพ์เจแปนทูเดย์ (ออนไลน์)
เข้าถึงได้จาก : http://www.japantoday.com/category/food/view/website-provides-info-on-halal-food-in-japan