สวัสดี

Technology & Innovation

BlenDee Quik ซุปปั่นเข้มข้นสำเร็จรูป สู่ผลิตภัณฑ์ตอบโจทย์ผู้ป่วย สะดวกผู้ดูแล

พฤษภาคม 2567

รายละเอียด :

ชื่อผลิตภัณฑ์ :

BlenDee Quik

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

บริษัท กินอยู่ดี จำกัด

แนวคิดผลิตภัณฑ์ :

คุณศตวรรษ อำนวยเรืองศรี ผู้ร่วมก่อตั้งและผู้บริหาร บริษัท กินอยู่ดี จำกัด เคยมีประสบการณ์ดูแลผู้ป่วยติดเตียงเป็นระยะเวลานาน ซึ่งในขั้นตอนการเตรียมอาหารให้ผู้ป่วยต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 – 2 ชั่วโมง และยังต้องควบคุมสารอาหารครบถ้วนตามหลักทางโภชนาการ จึงได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ซุปปั่นเข้มข้นสำเร็จรูปขึ้น เพื่อทดแทนมื้ออาหารให้กับผู้ป่วยขึ้นมา

ลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

  • เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะกลุ่มที่เหมาะกับผู้ป่วย ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% โดยมีสารอาหารครบถ้วนตามหลักทางโภชนาการ ไม่ใช้สารปรุงแต่ง และไม่ใส่วัตถุกันเสีย
  • ใช้กระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงแบบ Retort Sterilization ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาประมาณ 2 ปี
  • อาหารมีความสะอาดปลอดภัยสูง ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร     อันเป็นผลมาจากความไม่สดสะอาดของวัตถุดิบหรือการปนเปื้อนในขั้นตอนการปรุงอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ 1 ซอง (150 – 175 กรัม) ให้พลังงาน 270 – 380 กิโลแคลอรี่
  • สามารถใช้กับผู้ป่วยที่รับอาหารทางสายยางได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีลักษณะเดียวกันกับอาหารปั่นเพื่อผู้ป่วย (Blenderized Diet)

ความเห็น :

จะเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ดีให้กับผู้ที่ต้องดูแลผู้ป่วย ซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการเตรียมอาหาร และส่งผลให้มีเวลาเหลือในการทำกิจกรรมต่างๆ เพิ่มเติมได้อีกด้วย

 

ที่มา :    https://www.smethailandclub.com/entrepreneur/9238.html สืบค้นเมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2566

https://www.kinyoodee.com/ สืบค้นเมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2566

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527