ผลิตภัณฑ์ :

Mimica Bump Cap

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

UNITED CAPS LUXEMBOURG S.A. ประเทศลักเซมเบิร์ก ร่วมกับ Mimica ประเทศอังกฤษ

แนวคิดผลิตภัณฑ์ :

เทคโนโลยีนี้ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยคำนึงถึงผู้บริโภคที่มีความบกพร่องด้านการมองเห็น เพราะคนกลุ่มนี้จะไม่สามารถมองเห็นวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ได้ จึงเป็นที่มาของการพัฒนาและผลิตเทคโนโลยีที่ชื่อว่า ‘Bump’ ขึ้นมาเพื่อนำไปติดไว้กับบรรจุภัณฑ์อาหารต่าง ๆ อาทิผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เป็นต้น และเพื่อให้เกิดการใช้งานที่เป็นประโยชน์ในวงกว้างมากขึ้นจึงพัฒนาออกมาเป็นฝาขวด ‘Mimica Bump Cap’ สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่จะสามารถนำไปใช้งานได้ง่ายขึ้น

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

Mimica Bump Cap เป็นฝาขวดที่ออกแบบให้มีฟังก์ชันการตรวจสอบความสดและความปลอดภัยของอาหารซึ่งมีหลักการทำงานขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและเวลา โดยภายใน Mimica Bump Cap มีเทคโนโลยีเจล ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรที่มีความไวต่ออุณหภูมิบรรจุอยู่ และจะเริ่มทำงานหลังจากมีการเปิดฝาเครื่องดื่มครั้งแรก หากด้านบนของฝายังราบเรียบอยู่ แสดงว่า​คุณภาพของเครื่องดื่มยังสดใหม่และปลอดภัยสามารถรับประทานได้ แต่หากด้านบนของฝามีความนูนไม่เรียบเนียน แสดงว่าผลิตภัณฑ์ภายในบรรจุภัณฑ์เริ่มเกิดการเสื่อมเสียหรือเน่าเสีย ไม่สามารถบริโภคได้ ความนูนของฝาเกิดจากการทำปฏิกิริยาของเจล หากผลิตภัณฑ์ภายในเน่าเสียตัวเจลจะสลายตัวเป็นของเหลวทำให้ฝา มีปุ่มนูนขึ้นมา การมีเครื่องมือวัดความปลอดภัยของอาหารที่แม่นยำจะทำให้ผู้บริโภครู้สึกปลอดภัยไม่ต้องคาดเดาวันหมดอายุเอาเอง โดยเฉพาะในบางผลิตภัณฑ์ที่ระบุวันหมดอายุว่า ‘Best Before’ ซึ่งหลายคนอาจสังเกตด้วยตาหรือจากการดมกลิ่นซึ่งไม่มีความแม่นยำ และเป็นเหตุผลทำให้สินค้าอาหารจำนวนมากถูกโยนทิ้งไปเพราะความไม่มั่นใจของผู้บริโภค

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• เป็นเครื่องมือวัดที่มีความแม่นยำ และใช้งานได้ง่าย
• ช่วยลดโอกาสที่ผู้บริโภคจะบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียหรือหมดอายุ
• ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น และสามารถบริโภคอาหารให้หมดก่อนที่จะหมดอายุ
• ช่วยลดปัญหาขยะอาหาร (Food waste) ที่ต้องทิ้งไปอย่างสูญเปล่า

ความคิดเห็น :

Mimica Bump Cap เป็นนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ทั้งด้านอาหารปลอดภัย (Food safety) และขยะอาหาร (Food waste) ซึ่งเป็นปัญหาของหลายประเทศทั่วโลก และเป็นนวัตกรรมที่สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในการบริโภคอาหาร