ผลิตภัณฑ์ :

แคบป๊อป (KAPP-POP)

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

บริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด

แนวคิดผลิตภัณฑ์ :

แนวคิด Local Food Innovation นำจุดแข็งในเรื่องของวัตถุดิบที่มีคุณภาพและ           คงรสชาติความเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นที่โดดเด่นจาก 77 จังหวัดของประเทศไทย รังสรรค์เมนูอาหารมานำเสนอให้ผู้บริโภคได้รับประทานเสมือนได้ไปเยือนถึงที่รวมถึงการส่งออกไปยังตลาดโลกด้วยการผสานกับนวัตกรรมด้านอาหาร กระบวนการผลิตที่ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ พร้อมตอบสนองผู้บริโภคยุคปัจจุบัน                ที่ต้องการความสะดวกสบายมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงสร้างศักยภาพด้าน Soft Power อาหารไทยแต่ยังเป็นการสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่นให้ขยายตัวและเติบโตไปด้วยกัน

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

โลค้อล สยาม 77 (Local Siam 77) โดยบริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด ร่วมมือกับ วนัสนันท์ ร้านของฝากชื่อดังจังหวัดเชียงใหม่ ต่อยอดและพัฒนาผลิตภัณฑ์                “แคบป๊อป” (KAPP-POPP) แคบหมูไมโครเวฟ โดยการนำเทคโนโลยีเข้ามายกระดับเมนูอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่อย่างแคบหมู มาตอบโจทย์ความอร่อยได้ง่าย ๆ ได้ทุกที่ทุกเวลา เพียงนำเข้าเตาไมโครเวฟ 2 นาทีเท่านั้น ก็จะได้แคบหมู        ที่หอม กรอบ ใหม่ ไร้น้ำมัน โปรตีนสูง ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ รสชาติดั้งเดิมตามแบบฉบับเมนูท้องถิ่น โดยแคบป๊อป (KAPP-POP) มีขนาดบรรจุ 25 กรัมต่อกล่อง สามารถหาซื้อได้ผ่านช่องทางออนไลน์ Local Siam 77 และ Singha Online Shop

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• โปรตีนสูงเทียบเท่าไข่ขาว 4 ฟอง
• ไขมันต่ำกว่าการทอดถึง 3 เท่า
• ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
• ไม่ผ่านกระบวนการทอด สามารถทำได้ด้วยตนเองเพียงนำเข้าไมโครเวฟ              เป็นเวลา 2 นาที จะได้แคบหมูที่กรอบ ใหม่ ไม่เหม็นหืนทุกครั้งที่รับประทาน

รางวัล :

สุดยอดนวัตกรรมอาหาร “THAIFEX – Anuga Taste Innovation 2023”

ความคิดเห็น :

เปิดประสบการณ์รับประทานแคบหมูแบบใหม่ อร่อยง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองที่ต้องการความสะดวกสบาย ไม่ต้องบินไกลถึงเชียงใหม่ก็สามารถ          ลิ้มลองรสชาติแคบหมูของดีจังหวัดเชียงใหม่ได้แล้ว