ผลิตภัณฑ์ :

เครื่องสแกนความสดผัก ผลไม้

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

บริษัท OneThird , สหรัฐอเมริกา

แนวคิดผลิตภัณฑ์ :

หนึ่งในปัญหาสำคัญของผู้จำหน่ายสินค้าผัก ผลไม้ คือ การไม่รู้อายุที่แน่นอนของสินค้า       จึงทำให้ไม่สามารถวางแผนการเก็บรักษาและจำหน่ายที่แม่นยำ ในปี ๆ หนึ่งสหรัฐอเมริกาต้องเผชิญกับปัญหาขยะอาหารเน่าเสียง่ายที่ถูกทิ้งก่อนถึงมือผู้บริโภคกว่า 40 เปอร์เซ็นต์    มีมูลค่าถึง 1 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือประมาณ 33 ล้านบาท เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว            บริษัท OneThird จึงได้คิดค้นเครื่อง “สแกนความสดผัก ผลไม้” ขึ้นมา เพื่อต้องการลด การสูญเสียจากอาหาร และเป็นตัวช่วยให้กับเกษตรกร ร้านค้าปลีก

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

เครื่องสแกนความสดผัก ผลไม้โดยใช้ระบบ AI เพื่อคาดการณ์อายุการเก็บรักษาของผัก ผลไม้ผ่านเครื่องมือ โดยการนำผัก ผลไม้ที่ต้องการตรวจสอบวางบนเครื่อง ระบบจะทำการสแกน ประมวลผลและข้อมูลที่รวบรวมจะถูงส่งไปยังแพลตฟอร์มของทาง  OneThird

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• ช่วยลดของเสียและขยะอาหาร
• เป็นตัวช่วยให้เกษตรกร ร้านค้าปลีกในการเช็กความสดของผัก ผลไม้
• ลูกค้าที่ต้องการซื้อสินค้าสามารถตรวจสอบความสดของสินค้าผ่านทางแพลตฟอร์มของทาง OneThird

ความคิดเห็น :

เครื่องสแกนความสดผัก ผลไม้นอกจะช่วยโลกแล้วยังเพิ่มโอกาสให้กับธุรกิจในแง่ของการบริหารจัดการสต๊อกสินค้าเพื่อให้เหลือของเสียให้น้อยที่สุด และช่วยเพิ่มยอดขายในส่วนนี้เพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งจากที่เมื่อก่อนต้องทิ้งโดยเสียเปล่า