ผลิตภัณฑ์ :

ข้าวปั้นโอนิกิริแบบอบแห้ง (おにぎり)

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

ONISI FOODS CO., LTD. ประเทศญี่ปุ่น

แนวคิดของผลิตภัณฑ์ :

การเดินทางที่ยาวนานอาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะการเดินทางนั้นต้องออกไปในอวกาศไปสู่สภาวะที่ไม่ปกติ ไร้แรงโน้มถ่วง การรับประทานอาหารกลับกลายเป็นเรื่องที่ยากลำบากเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว บริษัท ONISI FOODS จึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวปั้นโอนิกิริแบบอบแห้ง (おにぎり) ที่สะดวกต่อการรับประทาน น้ำหนักเบา ขนาดกะทัดรัด และมีอายุการเก็บรักษานานถึง 5 ปี อีกทั้งยังตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ชอบเดินทางไกล และเป็นอาหารยามฉุกเฉินหรือเกิดเหตุภัยพิบัติ

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ และวิธีการรับประทาน :

ข้าวปั้นโอนิกิริในรูปแบบอบแห้ง เป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปที่สะดวกต่อการรับประทานเพียงดึงสติกเกอร์เพื่อให้เห็นขีดบอกปริมาณการเทน้ำ ฉีกซอง เอาซองกันชื้นออก เทน้ำร้อนหรือน้ำอุณหภูมิห้องให้ถึงขีดที่ระบุ ปิดปากซอง เขย่าส่วนผสมให้เข้ากันอย่างน้อย 20 ครั้ง แล้วรอให้ข้าวปั้นพองคืนรูป หากใช้น้ำธรรมดาที่อุณหภูมิปกติจะใช้เวลา 60 นาที แต่ถ้าเป็นน้ำร้อน (อุณหภูมิ 15 ํC) จะใช้เวลา 15 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้รับประทานข้าวปั้นโอนิกิริแล้ว โดยทางบริษัทฯ ได้ผลิตข้าวปั้นโอนิกิริแบบอบแห้งออกมา 4 รสชาติ คือ “รสแซลมอน สาหร่ายคอมบุ สาหร่ายวากาเมะ และรสส่วนผสม 5 ชนิด” ซึ่ง 1 ถุง มีปริมาณ 45 กรัม ราคา 200-220 เยน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• น้ำหนักเบา
• มีขนาดกะทัดรัดพกพาได้ง่าย
• รับประทานได้สะดวก เพียงฉีกซองเทน้ำร้อน หรือน้ำอุณหภูมิปกติ
• อายุการเก็บรักษานานถึง 5 ปี ในอุณหภูมิปกติ
• เป็นอาหารอวกาศ อาหารยามฉุกเฉินหรือเกิดเหตุภัยพิบัติ

ความเห็น :

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตอบโจทย์นักเดินทาง คนยุคใหม่ที่เร่งรีบ และไม่มีเวลาในการรับประทานอาหาร เนื่องจากสะดวกต่อการพกพา และยังเป็นอาหารในยามฉุกเฉินหรือเกิดเหตุภัยพิบัติได้อีกด้วย