ผลิตภัณฑ์ :

“Hi Soya” นมถั่วเหลืองอัดเม็ด

ผู้ต่อยอดและพัฒนา :

คุณพีรดนย์ โชระเวก และทีมงานบริษัท ไฮโซยะ จำกัด

แนวคิดของผลิตภัณฑ์ :

มีความสนใจด้านสินค้าเพื่อสุขภาพอยู่แล้วจนได้ไปพบงานวิจัยเรื่องถั่วเหลืองอัดเม็ด ซึ่งยังไม่มีผู้ที่ต่อยอดงานวิจัยจนจบ ประกอบกับในปัจจุบันมีผู้ที่แพ้นมวัวมากขึ้น และผู้บริโภคหันมารับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารเพื่อสุขภาพทำให้สินค้าประเภทธัญพืชได้รับความนิยมสูงขึ้นตามไปด้วย จึงเห็นว่าน่าสนใจและคิดว่าเป็นโอกาสใหม่ทางการตลาดจึงนำงานวิจัยดังกล่าวมาต่อยอดและพัฒนาเป็นสินค้าเพื่อขายในท้องตลาด ภายใต้แนวคิด “แสน็คเพื่อสุขภาพ ระดับพรีเมี่ยม ในสไตล์ญี่ปุ่น”

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

ผลิตภัณฑ์ Hi Soya เป็นการนำวัตถุดิบหลักอย่างผงถั่วเหลืองธรรมชาติที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม สารสกัดจากหญ้าหวานซึ่งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล และเพิ่มกรดอะมิโน แอล - เมไธโอนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ที่มีส่วนช่วยในการลดสารก่อภูมิแพ้อย่างฮีสตามีน (Histamine) ที่อยู่ในร่างกาย นำมาผ่านกระบวนการอัดขึ้นรูปเป็นเม็ด ซึ่ง Hi Soya เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนนมอัดเม็ดที่ผลิตจากนมวัว

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• ผลิตจากถั่วเหลืองธรรมชาติ 100% และเป็น NON-GMO
• มีกรดอะมิโนแอล - เมไธโอนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้
• ใช้สารสกัดจากหญ้าหวานแทนการใช้น้ำตาล
• ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล
• ปราศจากวัตถุกันเสีย
• ผู้ที่แพ้นมวัวและผู้บริโภคกลุ่มวีแกนสามารถรับประทานได้

ความเห็น :

ผลิตภัณฑ์ Hi Soya เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่สำหรับคนที่แพ้นมวัว กลุ่มคนรักสุขภาพ และกลุ่มผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ และตลาดเพื่อสุขภาพยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง