Technology & Innovation

นวัตกรรมจากภูมิปัญญาไทย

พฤษภาคม 2558

รายละเอียด :

ถามเด็กๆ วัยกระเต๊าะ อายุราว 6 – 7 ขวบว่า “รู้จักข้าวหมากมั้ย?” เด็กๆ ทุกคนน่ารักมากตอบเสียงดังว่า “รู้จักค่ะ / รู้จักครับ” วินาทีนั้น หัวใจที่รักชาติพองโต เหมือนนักมวยไทยได้เหรียญทองโอลิมปิค แต่ทันใดนั้น เด็กๆ ต่างแย่งกันตอบว่า “หมากที่คุณยายชอบเคี้ยวไงคะ” “ไม่ใช่ ข้าวหมากคือหมากฝรั่งจากข้าวหรอก” เด็กคนหนึ่งเถียงขึ้นมา หัวใจที่พองโตกลับแฟ่บลงราวกับบอลการท่าฯ แพ้

ถามเด็กๆ วัยกระเต๊าะ อายุราว 6 – 7 ขวบว่า “รู้จักข้าวหมากมั้ย?” เด็กๆ ทุกคนน่ารักมากตอบเสียงดังว่า “รู้จักค่ะ / รู้จักครับ” วินาทีนั้น หัวใจที่รักชาติพองโต เหมือนนักมวยไทยได้เหรียญทองโอลิมปิค แต่ทันใดนั้น เด็กๆ ต่างแย่งกันตอบว่า “หมากที่คุณยายชอบเคี้ยวไงคะ” “ไม่ใช่ ข้าวหมากคือหมากฝรั่งจากข้าวหรอก” เด็กคนหนึ่งเถียงขึ้นมา หัวใจที่พองโตกลับแฟ่บลงราวกับบอลการท่าฯ แพ้

อันที่จริงก็คงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร ที่เด็กสมัยใหม่จะไม่รู้จัก “ข้าวหมาก” เพราะธรรมชาติของข้าวหมากไม่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่สักเท่าไร ทั้งบรรจุภัณฑ์ กลิ่น รส พูดง่ายๆ ว่า “มันไม่แนวอ่ะ” แต่หากได้ลองชิม “ยายอิ ข้าวหมากเย็น” พูดได้สั้นๆ ว่า “แซ่บเว่อร์”

ข้าวหมากเย็นคืออะไร??

    ข้าวหมากเย็น คือ “ขนมหวานชนิดใหม่” ซึ่งต่อยอดจากข้าวหมากที่เรารู้จักกันดี พัฒนาให้มีความทันสมัย แปลกใหม่ สะดวกสบาย อร่อยถูกใจคนรุ่นใหม่ 

    จากข้าวหมากสุดแสนธรรมดา ของหวานขวัญใจวัยคุณน้า คุณอา คุณย่า คุณยาย กลายมาเป็นข้าวหมากเย็นแสนชื่นใจ ขวัญใจวัยรุ่น และหนุ่มสาวยุคใหม่ นับเป็นการส่งผ่านวัฒนธรรมการกินที่สร้างสรรค์และน่าสนับสนุนอย่างยิ่ง