เมษายน 2558
“การเผา” นับเป็นทางเลือกสำหรับการแปรรูปมะพร้าวสด มะพร้าวเผาจะมีกลิ่นหอม และรสหวานน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แต่เนื่องจากความลำบากในการเปิดมะพร้าวเผาเพื่อรับประทาน เพราะมะพร้าวเป็นผลไม้เปลือกหนาจึงมีขั้นตอนยุ่งยากในการปอกเปลือก หากสามารถแก้ปัญหาตรงจุดนี้ได้ จะสามารถเพิ่มมูลค่าให้แก่มะพร้าวในตลาดโลกได้ จึงเป็นที่มาของการคิดค้นผลิตภัณฑ์มะพร้าวเผาติดฝาพร้อมดื่ม ภายใต้ แบรนด์ Coco Easy ที่มีความสะดวกในการรับประทานมะพร้าวเผายิ่งขึ้น
download PDF ย้อนกลับ