พฤษภาคม 2558
คนที่ชอบสังสรรค์ หรือเป็นคอนักดื่มทั้งหลายต้องรู้จักค็อกเทล (Cocktail) ส่วนคนที่ไม่รู้จักหรือยังสงสัยว่าคืออะไร มาลองทำความรู้จักกัน ค็อกเทล (Cocktail) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการนำเหล้าอย่างน้อย 1 ชนิด หรือมากกว่านั้นมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ น้ำอัดลม เข้าไปด้วย ส่วนที่ไม่มีเหล้าเป็นส่วนประกอบเราจะเรียกว่า ม็อกเทล (mocktail) แปลตรงตัวจะแปลว่า เครื่องดื่มผสมที่ทำจำลองให้เหมือนค็อกเทลเพียงแต่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ ม็อกเทลส่วนมากจะเป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากการผสมน้ำผลไม้ต่างๆ
คนที่ชอบสังสรรค์ หรือเป็นคอนักดื่มทั้งหลายต้องรู้จักค็อกเทล (Cocktail) ส่วนคนที่ไม่รู้จักหรือยังสงสัยว่าคืออะไร มาลองทำความรู้จักกัน ค็อกเทล (Cocktail) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการนำเหล้าอย่างน้อย 1 ชนิด หรือมากกว่านั้นมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ น้ำอัดลม เข้าไปด้วย ส่วนที่ไม่มีเหล้าเป็นส่วนประกอบเราจะเรียกว่า ม็อกเทล (mocktail) แปลตรงตัวจะแปลว่า
เครื่องดื่มผสมที่ทำจำลองให้เหมือนค็อกเทลเพียงแต่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ ม็อกเทลส่วนมากจะเป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากการผสมน้ำผลไม้ต่างๆ เข้าด้วยกัน แต่ก็มีไม่น้อยที่ใช้น้ำอัดลม เช่น โค้ก ไอศกรีม นมสด ครีม หรือแม้แต่กาแฟเป็นส่วนประกอบในการทำม็อกเทล ม็อกเทลที่รู้จักกันทั่วไป คือ ฟรุตพั้นช์ (Fruit Punch) พุซซี่ ฟูท (Pussy Foot) เชอร์ลี่แทมเพิล (Shirley Temple) ค็อกเทลนั้นจะมีอัตราส่วนแตกต่างกันแล้วแต่สูตรและสไตล์ของแต่ละคน ซึ่งมักนิยมดื่มก่อนรับประทานอาหารเป็นส่วนใหญ่ เพราะค็อกเทลบางสูตรช่วยให้เจริญอาหาร แถมทำให้ร่างกายสดชื่นกระปรี้กระเปร่าได้อีกด้วย และหากย้อนกลับไปศึกษาประวัติอย่างลึกๆ แล้วหลายคนทราบกันดีว่าค็อกเทลมีมาเนิ่นนานแล้ว และมีหลายสูตรที่ถูกจัดให้เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทั่วโลกให้การยอมรับและเป็นที่นิยมในหมู่สาวๆ ปัจจุบันค็อกเทลตามท้องตลาดมีทั้งสั่งตามบาร์ ร้านอาหาร และแบบพร้อมดื่ม(Ready to drink) บรรจุขวดแก้วที่มีขายตามร้านสะดวกซื้อ จากสิ่งเหล่านี้จึงทำให้เกิดผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมใหม่อย่าง LIQS ซึ่งเป็นค็อกเทลพร้อมดื่มที่สามารถพกพาได้สะดวก ไม่ทำลายบรรยากาศและสภาพแวดล้อม
download PDF ย้อนกลับ