NFI R&D Project
ทั้งหมดมี 89 รายการ
พฤษภาคม 2558
นวัตกรรมจากภูมิปัญญาไทย
ถามเด็กๆ วัยกระเต๊าะ อายุราว 6 – 7 ขวบว่า “รู้จักข้าวหมากมั้ย?” เด็กๆ ทุกคนน่ารักมากตอบเสียงดังว่า “รู้จักค่ะ / รู้จักครับ&rdq...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
ต้มไข่ ใส่สี ทั้งสวย ทั้งมีประโยชน์
“ไข่” เป็นสัญลักษณ์ของการเกิด แม้ว่าเราจะไม่รู้ชัดว่า ระหว่าง ”ไข่” กับ “ไก่” อะไรเกิดก่อนกัน แต่ชัดเจนว่า “...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
“FANCY FRUIT” คุณค่าที่มากกว่าความอร่อย
“ดอกไม้” แม้จะไม่ได้บังเกิดขึ้นมาบนโลกนี้เพื่อเป็นอาหารของมนุษย์โดยตรง ทว่าความสวยงามของดอกไม้มักเคียงคู่กับความสวยงามของรสชาติอาหารอยู่เน...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
“เค้กโอ่ง”...โด่งดังทั่วไทย
“คนสวยโพธาราม คนงามบ้านโป่ง เมืองโอ่งมังกร วัดขนอนหนังใหญ่ ตื่นใจถ้ำงาม ตลาดน้ำดำเนิน เพลินค้างคาวร้อยล้าน ย่านยี่สกปลาดี”หากใครไม่ทร...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
“Umino Seaweed”
ในแวดวงอาหาร “ประเทศญี่ปุ่น” คือผู้นำด้านจิตวิญญานแห่งการสร้างสรรค์งานออกแบบอย่างหาคู่แข่งยาก ไม่มีขีดจำกัดแม้กระทั่งวัสดุชิ้นนั้นคื...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
ผลิตภัณฑ์นมไม่มี Lactose
ที่ประเทศนอร์เวย์มีการจัดประกวดหาที่สุดของนมและผลิตภัณฑ์นม ภายใต้ชื่องาน “Best Butter or Dairy Spread” มีผลิตภัณฑ์นมคุณภาพคับแก้ว ส่งเข้าป...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
สุดยอดน้ำตาลหรู “NINUTIK” น้ำตาลเมเปิ้ลจากแคนาดา
“รสหวาน” มีอาณาเขตของการรับรสจะอยู่ที่ปุ่มรับรสบริเวณปลายลิ้น แต่สำหรับอาหารเกือบทุกจานบนโลกนี้ “รสหวาน” ได้ยึดครองอาณาเขตไว้ห...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
ต้นแบบความสร้างสรรค์จากเล็กๆ สู่ความยิ่งใหญ่
ธุรกิจน้ำผลไม้พร้อมดื่มในประเทศออสเตรเลีย กำลังเปิดสนามแข่งขันกันอย่างดุเดือด ผู้เข้าแข่งขันมีทั้งแชมป์และมือสมัครเล่น แต่ดูเหมือนว่า มีแต่แชมป์เท่านั...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
RUBY MANGOSTEEN อัญมณีแห่งความอร่อย ฝีมือคนไทย
“มังคุด” ราชินีผลไม้ไทย โด่งดังไกลไปทั่วโลก มงกุฏเหนือผลสีม่วงนั้นเหมือนเป็นการยอมรับโดยดุษฎี ตำแหน่งที่ได้รับพร้อมไปด้วยคุณสมบัติเด่นมากม...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
(Monkey Picked Tea)
ชาลิงเก็บ (Monkey Picked Tea) นั้นมีต้นกำเนิดในประเทศจีน มาประมาณพันกว่าปีแล้ว ตามตำนานเล่าขานมาว่า ชาที่ดีที่สุดนั้นเป็นชาที่ขึ้นอยู่ในป่าลึก ม...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
Greenbox กล่องพิซซ่าสุดเก๋
GreenBox กล่องพิซซ่าสุดสร้างสรรค์กำเนิดขึ้นในนิวยอร์ค ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยบริษัท ECO Ecovention, LLC ผู้ออกแบบและผลิตบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวด...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
โอคุสโน่ สแน็ค จาก “คางกุ้ง”
คางกุ้ง วัตถุดิบที่ใครก็คิดไม่ถึงว่าสามารถนำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่ากลายเป็นขนมทอดอบกรอบ ขนมทานเล่นรูปแบบใหม่ได้ ภายใต้แบรนด์ “โอคุสโน่” ขนมโอค...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
“พริสซ์” ขนมขบเคี้ยว จากข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ
“พริสซ์” (Priz) ขนมขบเคี้ยวจากข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัท แฮปปี้ บอกซ์ จำกัด ที่เน้นคอนเซ็ปต์ The Happy Snack หรือ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
Eisweinไอซ์ไวน์ไวน์รสเลิศจากหิมะ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ่งบอกถึงรสนิยมของผู้ดื่มนั้น “ไวน์” นับเป็นหนึ่งในคำตอบของใครหลายๆๆคน อันเนื่องด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ กล...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2558
สุดยอดน้ำตาลหรู Ninutik น้ำตาลเมเปิ้ลจากแคนาดา
รสหวาน" มีอาณาเขตของการรับรสจะอยู่ที่ปุ่มรับรสบริเวณปลายลิ้น แต่สำหรับอาหารเกือบทุกจานบนโลกนี้"รสหวาน"ได้ยืดครองอาณาเขตไว้หมดแล้ว"...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 248,553 views ทั้งหมด : 25,535,790 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
