ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศผู้นำเข้าอาหารสุทธิจำเป็นต้องพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบและอาหารจากนานาประเทศ ข้อมูลปี 2562 พบว่า Total food self-sufficiency ratio on calorie supply basis อยู่ที่เพียงร้อยละ 38 Total food self-sufficiency ratio on production value basis อยู่ที่ร้อยละ 66 ปริมาณผลผลิตวัตถุดิบเกษตรอาหารทุกชนิดภายในประเทศประมาณ 98.17 ล้านตัน ผลผลิตนำเข้า 103.74 ล้านตัน ส่งออก 2.16 ล้านตัน ค่าใช้จ่ายด้านค่าอาหารต่อครัวเรือนอยู่ที่ 965,536 เยนต่อปี คิดเป็นร้อยละ 27.426 ของค่าใช้จ่ายทั้งหมด

  ในปี 2563 ที่ผ่านมา ญี่ปุ่นนำเข้าสินค้าอาหารมูลค่า 1,792.60 พันล้านบาท โดยแหล่งนำเข้า 3 อันดับแรก คือ สหรัฐอเมริกา (มีสัดส่วน 21.49%) จีน (12.56%) และไทย (6.87%) สินค้านำเข้าที่สำคัญ ได้แก่ กลุ่มเนื้อสัตว์แช่แข็ง ผลไม้สด เครื่องดื่ม ข้าวโพด เนื้อปลาแบบฟิลเลต เนื้อสัตว์แปรรูป กุ้งแช่แข็งและแปรรูป เป็นต้น จากข้อมูลของ Global Trade Atlas ปี 2564 เดือน ม.ค.-เม.ย. พบว่ามูลค่านำเข้าอยู่ที่ 584.13 พันล้านบาท โดยมูลค่าลดลงจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้วร้อยละ 4.34

  ญี่ปุ่นเป็นตลาดส่งออกอาหารอันดับที่ 2 ของไทย ในปี 2563 มีส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 12.72 มูลค่า 124.71 พันล้านบาท  ลดลงจากปี 2562 ร้อยละ 6.58  ปี 2564 เดือน ม.ค.-เม.ย. ญี่ปุ่นมีการนำเข้าอาหารจากไทยมูลค่า 41.12 พันล้านบาท ลดลงจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้วคิดเป็นร้อยละ 5.11 สินค้าที่นำเข้าจากไทยมูลค่าสูงสุดคือ เนื้อไก่แปรรูปและเนื้อไก่แช่แข็ง มีสัดส่วนรวมกันถึงร้อยละ 49.34 ของมูลค่านำเข้าอาหารทั้งหมดจากไทยในปีนี้  สินค้าอีกกลุ่มที่สำคัญคือ ปลาแปรรูป เช่น ทูน่ากระป๋อง แม็คเคอเรล แซลมอน ซาร์ดีนแปรรูป มีสัดส่วนรวมกันร้อยละ 8.33 สินค้านำเข้าจากไทยที่สำคัญ อื่นๆ เช่น เด็กซ์ตรินและโมดิฟายด์สตาร์ช กุ้งแปรรูป ข้าว  เครื่องปรุงรส กุ้งแช่แข็ง เนื้อปลาแบบฟิลเลต และผลไม้แปรรูป