คํานํา

โครงการสํารวจข้อมูลแหล่งจําหน่ายสารเคมีกําจัดศัตรูพืชภาคเหนือนี้ดําเนินการโดยสถาบันบริการตรวจสอบผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ได้รับการสนับสนุนงบประมาณโดยสถาบันอาหารภายใต้โครงการการจัดทําการประเมินความเสี่ยง (Risk Assessment) ด้านความปลอดภัยของอาหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อสํารวจขอมูลเบื้องต้นของการใช้สารเคมีกําจัดศัตรูพืชในพื้นที่เพาะปลูกพืชเศรษฐกิจที่สําคัญของภาคเหนือและจัดทําฐานข้อมูลการใช้และจําหน่ายสารเคมีกําจัดศัตรูพืชในพื้นที่ภาคเหนือโดยทางสถาบันอาหารองค์กรอิสระสังกัดกระทรวงอุตสาหกรรม ได้มอบหมายให้สถาบันบริการตรวจสอบผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยแม่โจ้เป็นหน่วยงานหลักในการดําเนินการสํารวจและเก็บข้อมูลร่วมกับหน่วยงานร่วม คือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพื่อนําข้อมูลที่ได้ไปใช้ในการศึกษาด้านการวิเคราะห์ความเสี่ยงในการปนเปื้อนและความปลอดภัยของอาหารต่อไปในอนาคตโดยเก็บข้อมูลจากร้านค้าจําหน่ายสารเคมีใน 3 จังหวัดภาคเหนือคือเชียงราย เชียงใหม่และลําปางตามลําดับ

ผลการสํารวจครั้งนี้ทําให้ทราบถึงปริมาณและมูลค่าการจําหน่ายสารเคมีกําจัดศัตรูพืช ในประเภทต่างๆ และปัญหาในการจัดจําหน่ายสารเคมีในภาคเหนือ 3 จังหวัด ข้อมูลที่จัดทําขึ้นนี้ผู้จัดทําหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคงเกิดประโยชน์ในการนําไปใช้วิเคราะห์ความเสี่ยงและอันตรายในการใช้สารเคมีกําจัดศัตรูพืชในบางพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อเป็นแนวทางในการควบคุมผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของประชาชนและสิ่งแวดล้อมของประเทศการสํารวจครั้งนี้สําเร็จลุล่วงไปได้โดยได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการ ร้านค้าจําหน่าย สารเคมีกําจัดศัตรูพืช ทั้ง 3 จังหวัดในการตอบแบบสอบถาม และให้ข้อมูลที่ถูกต้องตลอดจนให้ความสะดวกในการดําเนินการด้านต่างๆ เป็นอย่างดีทางผู้จัดทําจึงขอขอบพระคุณมา ณ โอกาสนี้

สถาบันบริการตรวจสอบผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีชีวภาพ
มหาวิทยาลัยแม่โจ้