Hot issue
เธชเธ–เธฒเธเธเธฒเธฃเธ“เนเธ”เนเธฒเธเธเธ เธฃเธฐเน€เธเธตเธขเธ เธกเธฒเธ•เธฃเธเธฒเธ เธเธฒเธฃเธชเนเธเธญเธญเธเธชเธดเธเธเนเธฒเนเธกเธฅเธเธเธญเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเนเธ—เธข
เธเธคเธฉเธ เธฒเธเธก 2564
เธฃเธฒเธขเธฅเธฐเน€เธญเธตเธขเธ” :
เธงเธฑเธ’เธเธเธฃเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธกเธฅเธเธเธฑเนเธเธกเธตเธกเธฒเธเธฒเธเนเธฅเนเธง เนเธฅเธฐเธเธฃเธฒเธเธเธญเธขเธนเนเนเธ—เธเธ—เธธเธเธ เธนเธกเธดเธ เธฒเธเธเธญเธเนเธฅเธ เนเธกเนเธงเนเธฒเธเธฐเน€เธเนเธเธ—เธงเธตเธเน€เธญเน€เธเธตเธข เธญเน€เธกเธฃเธดเธเธฒ เนเธญเธเธฃเธดเธเธฒ เนเธฅเธฐเธ•เธฐเธงเธฑเธเธญเธญเธเธเธฅเธฒเธ เน€เธเธตเธขเธเนเธ•เนเธเธณเธเธฑเธ”เธญเธขเธนเนเนเธเน€เธเธเธฒเธฐเธเธฒเธเธเธฅเธธเนเธกเน€เธ—เนเธฒเธเธฑเนเธ เนเธ”เธขเธเธฑเธเธเธธเธเธฑเธเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธกเธฅเธเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃ เนเธ”เนเธฃเธฑเธเธเธฒเธฃเธขเธญเธกเธฃเธฑเธเนเธฅเธฐเน€เธฃเธดเนเธกเธกเธตเธเธงเธฒเธกเธเธดเธขเธกเน€เธเธดเนเธกเธกเธฒเธเธเธถเนเธ เธเธฑเธเธ•เธฑเนเธเนเธ•เนเธญเธเธเนเธเธฒเธฃเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธฅเธฐเน€เธเธฉเธ•เธฃเนเธซเนเธเธชเธซเธเธฃเธฐเธเธฒเธเธฒเธ•เธด (FAO) เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเนเธซเนเนเธกเธฅเธเน€เธเนเธ “เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธฒเธเน€เธฅเธทเธญเธเนเธซเธกเน” เธซเธฃเธทเธญ “เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธชเธณเธซเธฃเธฑเธเธเธฃเธฐเธเธฒเธเธฃเนเธเธญเธเธฒเธเธ•”[1] เน€เธเธฃเธฒเธฐเธเธญเธเธเธฒเธเนเธกเธฅเธเธเธฐเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนเธกเธตเนเธ เธเธเธฒเธเธฒเธฃเธชเธนเธเธ—เธฑเนเธเนเธเธฃเธ•เธตเธ เนเธเธกเธฑเธ เธงเธดเธ•เธฒเธกเธดเธ เนเธฅเธฐเนเธขเธญเธฒเธซเธฒเธฃ เธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เธเธณเธกเธฒเนเธเนเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธ”เนเธ—เธเนเธเธฃเธ•เธตเธเธเธฒเธเธชเธฑเธ•เธงเนเนเธซเธเนเนเธ”เนเน€เธเนเธเธญเธขเนเธฒเธเธ”เธตเนเธฅเนเธง เธเธฒเธฃเน€เธเธฒเธฐเน€เธฅเธตเนเธขเธเนเธกเธฅเธเธขเธฑเธเธชเธดเนเธเน€เธเธฅเธทเธญเธเธเธฅเธฑเธเธเธฒเธเนเธฅเธฐเธ—เธฃเธฑเธเธขเธฒเธเธฃเธเธฃเธฃเธกเธเธฒเธ•เธดเธเนเธญเธขเธเธงเนเธฒเธเธฒเธฃเธ—เธณเธเธฒเธฃเนเธกเธเธจเธธเธชเธฑเธ•เธงเนเธ—เธฑเนเธงเน เนเธ เธชเนเธเธเธฅเนเธซเนเธฅเธ”เธเธฒเธฃเธ—เธณเธฅเธฒเธขเธชเธดเนเธเนเธงเธ”เธฅเนเธญเธก เนเธฅเธฐเธขเธฑเธเธชเธฃเนเธฒเธเธกเธฅเธเธดเธฉเธเนเธญเธขเธกเธฒเธเธญเธตเธเธ”เนเธงเธข
[1] Edible insects : Future prospects for food and feed security, Food and Agriculture Organization (FAO) เน€เธญเธเธชเธฒเธฃเน€เธเธขเนเธเธฃเน เธซเธฑเธงเธเนเธญเนเธกเธฅเธเธ—เธตเนเธฃเธฑเธเธเธฃเธฐเธ—เธฒเธเนเธ”เน : เธฅเธนเนเธ—เธฒเธเธเธงเธฒเธกเธซเธงเธฑเธเนเธซเนเธเธญเธเธฒเธเธ•เธชเธณเธซเธฃเธฑเธเธเธงเธฒเธกเธกเธฑเนเธเธเธเธ—เธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธฅเธฐเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธชเธฑเธ•เธงเน เธ—เธตเนเธกเธตเน€เธเธทเนเธญเธซเธฒเธเธฒเธ”เธเธฒเธฃเธ“เนเธงเนเธฒเธเธณเธเธงเธเธเธฃเธฐเธเธฒเธเธฃเนเธฅเธเธ—เธตเนเน€เธเธดเนเธกเธเธถเนเธเธญเธขเนเธฒเธเธ•เนเธญเน€เธเธทเนเธญเธ เธเธฐเธชเนเธเธเธฅเนเธซเนเธเธงเธฒเธกเธ•เนเธญเธเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเน€เธเธทเนเธญเธชเธฑเธ•เธงเนเธเธถเนเธเน€เธเนเธเนเธซเธฅเนเธเนเธเธฃเธ•เธตเธเน€เธเธดเนเธกเธเธถเนเธเธฃเนเธญเธขเธฅเธฐ 30 เธ เธฒเธขเนเธ 15 เธเธต เธเธถเธเธชเธเธฑเธเธชเธเธธเธเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธเธฃเธ•เธตเธเธเธฒเธเนเธกเธฅเธเธเธถเนเธเน€เธเนเธเนเธเธงเธ—เธฒเธเธเธฒเธฃเธฃเธฑเธเธกเธทเธญเธเธฑเธเธเธงเธฒเธกเธกเธฑเนเธเธเธเธ—เธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธเธญเธเธฒเธเธ•
เนเธ—เธขเน€เธเนเธเธซเธเธถเนเธเนเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจเธ—เธตเนเธกเธตเธงเธฑเธ’เธเธเธฃเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธกเธฅเธ เนเธฅเธฐเธ เธฒเธเธฃเธฑเธเธกเธตเธเธฒเธฃเธชเนเธเน€เธชเธฃเธดเธกเนเธซเนเน€เธฅเธตเนเธขเธเนเธกเธฅเธเน€เธเนเธเธชเธฑเธ•เธงเนเน€เธจเธฃเธฉเธเธเธดเธเธกเธฒเธเธงเนเธฒ 20 เธเธตเนเธฅเนเธง เธเธญเธเธเธฒเธเธเธตเนเธขเธฑเธเธกเธตเนเธกเธฅเธเธ—เธตเนเธฃเธฑเธเธเธฃเธฐเธ—เธฒเธเนเธ”เนเธฃเธฒเธง 200 เธชเธฒเธขเธเธฑเธเธเธธเน เธเธฑเธเธเธธเธเธฑเธเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธเธฃเธฃเธนเธเธเธฒเธเนเธกเธฅเธเธเธญเธเธเธนเนเธเธฃเธฐเธเธญเธเธเธฒเธฃเนเธ—เธขเธกเธตเธ—เธฑเนเธเนเธเธเธชเธ” เนเธเนเนเธเนเธ เธ—เธญเธ” เธเธฑเนเธง เธเธเธเธ” เนเธฅเธฐเธเธฃเธฃเธเธธเธเธฃเธฐเธเนเธญเธ เธ—เธฑเนเธเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธฒเธง เธญเธฒเธ—เธด เธเนเธณเธเธฃเธดเธเธเธดเนเธเธซเธฃเธตเธ”เธ•เธฒเนเธ”เธ เธเธดเนเธเธซเธฃเธตเธ”เธเธฃเธฐเธเนเธญเธ เนเธฅเธฐเน€เธเนเธเธเธเธกเธเธเน€เธเธตเนเธขเธง เธญเธฒเธ—เธด เธเนเธฒเธงเน€เธเธฃเธตเธขเธเธเธ”เธเธฒเธเธเธดเนเธเธซเธฃเธตเธ” เธเธธเนเธเธเธตเนเธเธดเนเธเธซเธฃเธตเธ” เน€เธเนเธเธ•เนเธ เนเธ”เธขเธเธฒเธเธชเนเธงเธเธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เนเธเธฃเธฃเธนเธเนเธเธฃเธฐเธ”เธฑเธเธญเธธเธ•เธชเธฒเธซเธเธฃเธฃเธกเน€เธเธทเนเธญเธชเนเธเธญเธญเธเธ”เนเธงเธขเน€เธเนเธเธเธฑเธ
เธเธเธซเธกเธฒเธขเนเธฅเธฐเธฃเธฐเน€เธเธตเธขเธเธ—เธตเนเธเธงเธเธเธธเธกเนเธเธเธฒเธฃเธชเนเธเธญเธญเธ เนเธฅเธฐเธเธฒเธฃเธเธญเธฃเธฑเธเธชเธดเธ—เธเธดเธเธฃเธฐเนเธขเธเธเนเธ—เธฒเธเธ เธฒเธฉเธตเธเธญเธเนเธกเธฅเธเนเธฅเธฐเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธเธฒเธเนเธกเธฅเธ เนเธกเนเนเธ•เธเธ•เนเธฒเธเธเธฒเธเธเธฅเธดเธ•เธ เธฑเธ“เธ‘เนเธญเธทเนเธเน เนเธ”เธขเธเธเธซเธกเธฒเธขเนเธฅเธฐเธฃเธฐเน€เธเธตเธขเธเธ—เธตเนเธเธงเธเธเธธเธกเธเธฃเธฐเธเธญเธเธ”เนเธงเธข
- เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธเธฃเธฐเธ—เธฃเธงเธเธเธฒเธ“เธดเธเธขเน เน€เธฃเธทเนเธญเธเธเธฒเธฃเธญเธญเธเธซเธเธฑเธเธชเธทเธญเธฃเธฑเธเธฃเธญเธเธ–เธดเนเธเธเธณเน€เธเธดเธ”เธชเธดเธเธเนเธฒเธ•เธฒเธกเธเธงเธฒเธกเธ•เธเธฅเธเธ—เธฒเธเธเธฒเธฃเธเนเธฒเธฃเธฐเธซเธงเนเธฒเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เธซเธฃเธทเธญเธเธฒเธฃเธเธเธดเธเธฑเธ•เธดเธ—เธฒเธเธเธฒเธฃเธเนเธฒเธฃเธฐเธซเธงเนเธฒเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เธฅเธเธงเธฑเธเธ—เธตเน 28 เธเธธเธกเธ เธฒเธเธฑเธเธเน เธ.เธจ. 2548
- เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเนเธฒเธ•เนเธฒเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เน€เธฃเธทเนเธญเธเนเธเธเธเธญเธฃเธฑเธเธเธฒเธฃเธ•เธฃเธงเธเธเธธเธ“เธชเธกเธเธฑเธ•เธดเธเธญเธเธชเธดเธเธเนเธฒเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ–เธดเนเธเธเธณเน€เธเธดเธ”เน€เธเธทเนเธญเธเธญเนเธเนเธชเธดเธ—เธเธดเธเธดเน€เธจเธฉเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ เธฒเธฉเธตเธจเธธเธฅเธเธฒเธเธฃ เธฅเธเธงเธฑเธเธ—เธตเน 20 เธ•เธธเธฅเธฒเธเธก เธ.เธจ. 2548
- เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเนเธฒเธ•เนเธฒเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เน€เธฃเธทเนเธญเธเธเธฒเธฃเธ•เธฃเธงเธเธเธธเธ“เธชเธกเธเธฑเธ•เธดเธเธญเธเธชเธดเธเธเนเธฒเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ–เธดเนเธเธเธณเน€เธเธดเธ”เน€เธเธทเนเธญเธเธญเนเธเนเธชเธดเธ—เธเธดเธเธดเน€เธจเธฉเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ เธฒเธฉเธตเธจเธธเธฅเธเธฒเธเธฃ เธฅเธเธงเธฑเธเธ—เธตเน 20 เธ•เธธเธฅเธฒเธเธก เธ.เธจ. 2548
- เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเนเธฒเธ•เนเธฒเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เน€เธฃเธทเนเธญเธเธเธฒเธฃเธ•เธฃเธงเธเธเธธเธ“เธชเธกเธเธฑเธ•เธดเธเธญเธเธชเธดเธเธเนเธฒเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ–เธดเนเธเธเธณเน€เธเธดเธ”เธ—เธตเนเธเธฐเธเธญเนเธเนเธชเธดเธ—เธเธดเธเธดเน€เธจเธฉเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ เธฒเธฉเธตเธจเธธเธฅเธเธฒเธเธฃ เธฅเธเธงเธฑเธเธ—เธตเน 8 เธกเธดเธ–เธธเธเธฒเธขเธ เธ.เธจ. 2549
- เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเธเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเนเธฒเธ•เนเธฒเธเธเธฃเธฐเน€เธ—เธจ เน€เธฃเธทเนเธญเธเธเธฒเธฃเธ•เธฃเธงเธเธเธธเธ“เธชเธกเธเธฑเธ•เธดเธเธญเธเธชเธดเธเธเนเธฒเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ–เธดเนเธเธเธณเน€เธเธดเธ”เน€เธเธทเนเธญเธเธญเนเธเนเธชเธดเธ—เธเธดเธเธดเน€เธจเธฉเธ—เธฒเธเธ”เนเธฒเธเธ เธฒเธฉเธตเธจเธธเธฅเธเธฒเธเธฃ (เธเธเธฑเธเธ—เธตเน 2) เธฅเธเธงเธฑเธเธ—เธตเน 8 เธกเธดเธ–เธธเธเธฒเธขเธ เธ.เธจ. 2549
เนเธ”เธขเธเธนเนเธชเนเธเธญเธญเธเธ•เนเธญเธเธกเธฒเธ•เธฃเธงเธเธชเธญเธเธชเธดเธ—เธเธด เธเธธเธ“เธชเธกเธเธฑเธ•เธด เนเธฅเธฐเธเธญเธซเธเธฑเธเธชเธทเธญเธฃเธฑเธเธฃเธญเธเธ•เนเธฒเธเน เธเนเธญเธเธ”เธณเน€เธเธดเธเธเธฒเธฃเธชเนเธเธญเธญเธเธงเธฑเธ’เธเธเธฃเธฃเธกเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธกเธฅเธเธเธฑเนเธเธกเธตเธกเธฒเธเธฒเธเนเธฅเนเธง เนเธฅเธฐเธเธฃเธฒเธเธเธญเธขเธนเนเนเธ—เธเธ—เธธเธเธ เธนเธกเธดเธ เธฒเธเธเธญเธเนเธฅเธ เนเธกเนเธงเนเธฒเธเธฐเน€เธเนเธเธ—เธงเธตเธเน€เธญเน€เธเธตเธข เธญเน€เธกเธฃเธดเธเธฒ เนเธญเธเธฃเธดเธเธฒ เนเธฅเธฐเธ•เธฐเธงเธฑเธเธญเธญเธเธเธฅเธฒเธ เน€เธเธตเธขเธเนเธ•เนเธเธณเธเธฑเธ”เธญเธขเธนเนเนเธเน€เธเธเธฒเธฐเธเธฒเธเธเธฅเธธเนเธกเน€เธ—เนเธฒเธเธฑเนเธ เนเธ”เธขเธเธฑเธเธเธธเธเธฑเธเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธกเธฅเธเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃ เนเธ”เนเธฃเธฑเธเธเธฒเธฃเธขเธญเธกเธฃเธฑเธเนเธฅเธฐเน€เธฃเธดเนเธกเธกเธตเธเธงเธฒเธกเธเธดเธขเธกเน€เธเธดเนเธกเธกเธฒเธเธเธถเนเธ เธเธฑเธเธ•เธฑเนเธเนเธ•เนเธญเธเธเนเธเธฒเธฃเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธฅเธฐเน€เธเธฉเธ•เธฃเนเธซเนเธเธชเธซเธเธฃเธฐเธเธฒเธเธฒเธ•เธด (FAO) เธเธฃเธฐเธเธฒเธจเนเธซเนเนเธกเธฅเธเน€เธเนเธ “เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธฒเธเน€เธฅเธทเธญเธเนเธซเธกเน” เธซเธฃเธทเธญ “เธญเธฒเธซเธฒเธฃเธชเธณเธซเธฃเธฑเธเธเธฃเธฐเธเธฒเธเธฃเนเธเธญเธเธฒเธเธ•”[1] เน€เธเธฃเธฒเธฐเธเธญเธเธเธฒเธเนเธกเธฅเธเธเธฐเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธตเนเธกเธตเนเธ เธเธเธฒเธเธฒเธฃเธชเธนเธเธ—เธฑเนเธเนเธเธฃเธ•เธตเธ เนเธเธกเธฑเธ เธงเธดเธ•เธฒเธกเธดเธ เนเธฅเธฐเนเธขเธญเธฒเธซเธฒเธฃ เธชเธฒเธกเธฒเธฃเธ–เธเธณเธกเธฒเนเธเนเน€เธเนเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธ—เธ”เนเธ—เธเนเธเธฃเธ•เธตเธเธเธฒเธเธชเธฑเธ•เธงเนเนเธซเธเนเนเธ”เนเน€เธเนเธเธญเธขเนเธฒเธเธ”เธตเนเธฅเนเธง เธเธฒเธฃเน€เธเธฒเธฐเน€เธฅเธตเนเธขเธเนเธกเธฅเธเธขเธฑเธเธชเธดเนเธเน€เธเธฅเธทเธญเธเธเธฅเธฑเธเธเธฒเธเนเธฅเธฐเธ—เธฃเธฑเธเธขเธฒเธเธฃเธเธฃเธฃเธกเธเธฒเธ•เธดเธเนเธญเธขเธเธงเนเธฒเธเธฒเธฃเธ—เธณเธเธฒเธฃเนเธกเธเธจเธธเธชเธฑเธ•เธงเนเธ—เธฑเนเธงเน เนเธ เธชเนเธเธเธฅเนเธซเนเธฅเธ”เธเธฒเธฃเธ—เธณเธฅเธฒเธขเธชเธดเนเธเนเธงเธ”เธฅเนเธญเธก เนเธฅเธฐเธขเธฑเธเธชเธฃเนเธฒเธเธกเธฅเธเธดเธฉเธเนเธญเธขเธกเธฒเธเธญเธตเธเธ”เนเธงเธข
[1] Edible insects : Future prospects for food and feed security, Food and Agriculture Organization (FAO) เน€เธญเธเธชเธฒเธฃเน€เธเธขเนเธเธฃเน เธซเธฑเธงเธเนเธญเนเธกเธฅเธเธ—เธตเนเธฃเธฑเธเธเธฃเธฐเธ—เธฒเธเนเธ”เน : เธฅเธนเนเธ—เธฒเธเธเธงเธฒเธกเธซเธงเธฑเธเนเธซเนเธเธญเธเธฒเธเธ•เธชเธณเธซเธฃเธฑเธเธเธงเธฒเธกเธกเธฑเนเธเธเธเธ—เธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธฅเธฐเธญเธฒเธซเธฒเธฃเธชเธฑเธ•เธงเน เธ—เธตเนเธกเธตเน€เธเธทเนเธญเธซเธฒเธเธฒเธ”เธเธฒเธฃเธ“เนเธงเนเธฒเธเธณเธเธงเธเธเธฃเธฐเธเธฒเธเธฃเนเธฅเธเธ—เธตเนเน€เธเธดเนเธกเธเธถเนเธเธญเธขเนเธฒเธเธ•เนเธญเน€เธเธทเนเธญเธ เธเธฐเธชเนเธเธเธฅเนเธซเนเธเธงเธฒเธกเธ•เนเธญเธเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเน€เธเธทเนเธญเธชเธฑเธ•เธงเนเธเธถเนเธเน€เธเนเธเนเธซเธฅเนเธเนเธเธฃเธ•เธตเธเน€เธเธดเนเธกเธเธถเนเธเธฃเนเธญเธขเธฅเธฐ 30 เธ เธฒเธขเนเธ 15 เธเธต เธเธถเธเธชเธเธฑเธเธชเธเธธเธเธเธฒเธฃเธเธฃเธดเนเธ เธเนเธเธฃเธ•เธตเธเธเธฒเธเนเธกเธฅเธเธเธถเนเธเน€เธเนเธเนเธเธงเธ—เธฒเธเธเธฒเธฃเธฃเธฑเธเธกเธทเธญเธเธฑเธเธเธงเธฒเธกเธกเธฑเนเธเธเธเธ—เธฒเธเธญเธฒเธซเธฒเธฃเนเธเธญเธเธฒเธเธ•
