อุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์

1. รูปแบบของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์

อุตสทหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ในอียิปต์สามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มสินค้าหลักได้ ดังนี้

o น้ำดื่มบรรจุขวด (Bottled Water: BW)
o น้ำอัดลม (Carbonates: C)
o เครื่องดื่มเข้มข้น (Concentrates: Con)
o น้ำผักผลไม้ (Juice: J)
o กาแฟพร้อมดื่ม (RTD Coffee: RTD C)
o ชาพร้อมดื่ม (RTD Tea: RTD T)
o เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา/ให้พลังงาน (Sports and Energy Drinks: SED)

ทั้งนี้ ปัจจุบันยังไม่พบข้อมูลการจำหน่ายเครื่องดื่มพิเศษสไตล์เอเชีย (Asian Specialty Drinks) ในตลาดอียิปต์ โดยการจำหน่ายเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ในอียิปต์ แบ่งเป็น 2 ลักษณะ ได้แก่

o On trade คือ กำรจำหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจบริการ เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม ร้านกาแฟและบาร์ เป็นต้น

o Off-trade คือ กำรจำหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจการค้าส่งและค้าปลีก ทั้งห้างการค้าสมัยใหม่ (Modern trade) เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้าน Forecourt และห้างค้าปลีกแบบดั้งเดิม เช่น ร้านจำหน่ายสินค้าเฉพาะอย่าง ร้านขำยของชำอิสระขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้บริโภคซื้อกลับไปดื่มที่บ้ำน ทั้งนี้ ยังไม่พบ ข้อมูลการจำหน่ายเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ผ่านธุรกิจค้าปลีกแบบไม่มีหน้าร้าน อาทิ ตู้ขำยอัตโนมัติ (Vending) ผ่านอินเทอร์เน็ต ธุรกิจขายตรง และจำหน่ายสินค้าตามบ้าน