อุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์

1. รูปแบบของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ในไต้หวันสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มสินค้าหลักได้ ดังนี้

o น้ำดื่มบรรจุขวด (Bottled Water: BW)

o น้ำอัดลม (Carbonates: C)

o เครื่องดื่มเข้มข้น (Concentrates: Con)

o น้ำผักผลไม้ (Fruit/Vegetable juice: F/VJ) o กาแฟพร้อมดื่ม (RTD Coffee: RTD C)

o ชาพร้อมดื่ม (RTD Tea: RTD T) o เครื่องดื่มสําหรับนักกีฬา/ให้พลังงาน (Sports and Energy Drinks: SED)

o เครื่องดื่มแบบเอเชีย (Asian Drink: ASD)

การจําหน่ายเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ แบ่งเป็น 2 ลักษณะ ได้แก่

o On trade คือ การจําหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจบริการ เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม ร้านกาแฟและบาร์ เป็นต้น  

o Off-trade คือ การจําหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจการค้าส่งและค้าปลีก เช่น ห้างการค้าสมัยใหม่ (Modern trade) ซุปเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ร้านลดราคา ร้านขายของชํา เป็นต้น รวมทั้ง การจําหน่ายผ่านตู้ขายอัตโนมัติ (Vending) และอินเทอร์เน็ต เพื่อให้ผู้บริโภคซื้อกลับไปทานที่บ้าน