สวัสดี

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์

จัดทำข้อมูล ณ วันที่ 28 พฤษภาคม 2561
 
สถานการณ์ปัจจุบัน
 
ตลาดภายในประเทศ
 
หลังจากสหรัฐอเมริกาประกาศคว่ำบาตรทางธุรกิจกับเมียนมา ในปี 2540 ผู้ผลิตเครื่องดื่มน้ำอัดลมสัญชาติอเมริกันรายใหญ่ทั้งสองราย คือ บริษท Coca Cola และบริษัท PepsiCo ได้ยุติการผลิตและจำหน่ายสินค้าในเมียนมา ซึ่งส่งผลกระทบต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มภายในประเทศเป็นอย่างมาก กระทั่งต่อมาเมื่อเมียนมาได้เปิดประเทศ ในปี 2555 และสหรัฐอเมริกาได้ผ่อนคลายมาตรการคว่ำบาตร ทำให้ทางบริษัท PepsiCo ตัดสินใจกลับมาร่วมธุรกิจกับบริษัท Diamond Star ของเมียนมา เพื่อทำการผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มน้ำอัดลม ภายใต้ตรา ‘Pepsi’ ‘Mirinda’ ‘Seven Up’ รวมถึงนักลงทุนต่างชาติหลายรายได้เข้าไปลงทุนในตลาดเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ของเมียนมาเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้พฤติกรรมของผู้บริโภคชาวเมียนมาปรับเปลี่ยนไป และโครงสร้างตลาดเปลี่ยนแปลงด้วยเช่นกัน กล่าวคือ จากเดิมที่มีแต่เครื่องดื่มรสชาติธรรมดาทั่วไปของผู้ผลิตภายในประเทศ กลายเป็นมีเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่จากผู้ผลิตต่างชาติเข้ามาในตลาดเมียนมาเพิ่มขึ้น และเกิดความแตกต่างของสินค้า ทั้งด้านราคาและคุณภาพ ทำให้บรรดาผู้ผลิตภายในประเทศต้องเร่งปรับตัวเพื่อรักษากลุ่มผู้บริโภคของตนไว้ เช่น การจัดกิจกรรมจับฉลากชิงรางวัล การจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขาย รวมถึงการนำเทคโนโลยีทันสมัยมาปรับใช้ในกระบวนการผลิต
 
ด้วยความหลากหลายของสินค้าที่มากขึ้นในตลาดเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ ทำให้ผู้บริโภคชาวเมียนมามีทางเลือกในการซื้อสินค้าเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น ทั้งสินค้าภายในประเทศและสินค้าตราต่างชาติ ประกอบกับพฤติกรรมการบริโภคของชาวเมียนมาที่มีความซับซ้อนขึ้น จากการดื่มเพื่อแก้กระหายและเพื่อสนองความต้องการของตัวเอง (indulgence) แต่ปัจุบันพวกเขาจะเลือกเครื่องดื่มที่ให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกายด้วย ยกตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มชูกำลัง หรือเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา ตรา 100 Plus ที่นอกจากจะช่วยให้สดชื่นขึ้นแล้ว ยังเติมเกลือแร่และแร่ธาตุจำเป็นที่สูญเสียไประหว่างการทำกิจกรรมกลับคืนสู่ร่างกาย ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มผู้บริโภคชาวเมียนมาวัยรุ่นหนุ่มสาว หรือชาและกาแฟสำเร็จรูปที่ผสมโสมสกัดสำหรับบำรุงร่างกาย

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527