สำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคของญี่ปุ่น (CAA) ได้เปิดรับฟังความคิดเห็นสาธารณะเกี่ยวกับร่างแก้ไขมาตรฐานการแสดงฉลากอาหาร โดยมีประเด็นที่สำคัญ คือ การยกระดับ “เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nuts)” ขึ้นเป็นสารก่อภูมิแพ้บังคับ

สรุปประเด็นแก้ไขเพิ่มเติมที่สำคัญ

1. การเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในบัญชีรายชื่อสารก่อภูมิแพ้บังคับ (Mandatory Allergens):
   • เนื่องจากปัจจุบันญี่ปุ่นสามารถกำหนด "วิธีการตรวจวัดอย่างเป็นทางการ" (Official Inspection Method) สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้สำเร็จแล้ว
   • CAA จึงเสนอให้เพิ่ม "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" ลงในภาคผนวก 14 (Specified Ingredients) ของมาตรฐานการแสดงฉลากอาหาร ซึ่งจะทำให้ผู้ผลิต "ต้อง" (Mandatory) ระบุบนฉลากว่ามีส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จากเดิมที่เป็นเพียงรายการแนะนำ (Recommended) เท่านั้น
2. การปรับปรุงด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย:
   • วันหมดอายุ (Expiration Dates): ปรับเกณฑ์การแสดงผลให้ชัดเจนและสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยใหม่
   • ข้อกำหนดเรื่องการผ่านความร้อน: บังคับระบุให้ชัดเจนว่าอาหารนั้นจำเป็นต้องผ่านการปรุงสุก (Heating) ก่อนบริโภคหรือไม่ เพื่อป้องกันอันตรายจากเชื้อจุลินทรีย์
3. การบังคับใช้กฎหมาย:
   • การแก้ไขนี้เป็นการใช้อำนาจตามมาตรา 6 วรรค 8 ของพระราชบัญญัติฉลากอาหารเพื่อควบคุมปัจจัยที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค

วัตถุประสงค์และผลกระทบ

      การขยับตัวของ CAA ในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อยกระดับมาตรฐานการคุ้มครองผู้บริโภคในญี่ปุ่นให้มีความเข้มงวดและทันสมัยมากขึ้น โดยเน้นไปที่การลดอุบัติการณ์จากอาการแพ้อาหารและการปนเปื้อนทางชีวภาพจากการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสม

ผลกระทบและข้อแนะนำสำหรับผู้ประกอบการไทย

      การเปลี่ยนแปลงเรื่องเม็ดมะม่วงหิมพานต์นี้มีความสำคัญมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของถั่วชนิดนี้ (แม้เพียงเล็กน้อย) จะต้องมีการปรับเปลี่ยนแบบฉลากใหม่ทั้งหมดให้เป็นไปตามเกณฑ์บังคับ (Mandatory Compliance) เช่นเดียวกับ ไข่ นม ข้าวสาลี บัควีท ถั่วลิสง กุ้ง และปู                                                                                                                                                                                                  คำแนะนำ: ผู้ประกอบการควรเตรียมแผนการปรับฉลากสินค้าส่งออกไปญี่ปุ่นล่วงหน้า โดยเฉพาะกลุ่มขนมขบเคี้ยว อาหารพร้อมทาน และซอสปรุงรสที่มีส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ครับ

เผยแพร่เมื่อ: 26 ธันวาคม 2568 หน่วยงาน: สำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคแห่งประเทศญี่ปุ่น (Consumer Affairs Agency - CAA)

 

ข้อมูลอ้างอิง

Focuslabasia. Public Consultation on Draft Amendment of the Cabinet Office Ordinance Specifying Food Labelling Standards and Allergens, Expiration Dates, Whether or Not Food Requires Heating for Safe Consumption. https://www.focuslabasia.com/single-post/public-consultation-on-draft-amendment-of-the-cabinet-office-ordinance-specifying-food-labelling-sta. สืบค้นทางอินเตอร์เน็ตเมื่อวันที่ 5 มกราคม 2569.

download PDF ย้อนกลับ