อินเดียแก้ไขมาตรฐานสารปนเปื้อน สารพิษ และสารตกค้าง
19 ธันวาคม 2558
เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2558 สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและมาตรฐานของอินเดีย (Food Safety and Standard Authority of India : FSSAI) ประกาศแก้ไขกฎหมาย ปี 2558 เรื่อง มาตรฐานสารปนเปื้อน สารพิษ และสารตกค้าง ซึ่งครอบคลุมสารปนเปื้อนและสารพิษจากธรรมชาติ ดังนี้
| ชื่อสารปนเปื้อน | ชนิดของอาหาร | ปริมาณที่อนุญาตให้พบได้ (ไมโครกรัม/กิโลกรัม) |
| อะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) | ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช (Cereal and Cereal Products) | 15 |
| เมล็ดพืชที่รับประทานได้ (Pulses) | 15 | |
| ถั่วต่างๆ (Nuts)
|
15 10 | |
| มะเดื่ออบแห้ง (Dried figs) | 10 | |
| เมล็ดพืชน้ำมันหรือน้ำมัน (Oilseeds or oil)
|
15
10 | |
| เครื่องเทศ (Spices) | 30 | |
| อะฟลาท็อกซิน เอ็ม1 (Aflatoxin M1) | นม (Milk) | 0.5 |
| โอคราท็อกซิน เอ (Ochratoxin A) | ข้าวสาลี (Wheat), ข้าวบาร์เลย์ (barley ) และข้าวไรย์ (rye) | 20 |
| พาทูลิน (Patulin) | น้ำแอปเปิ้ล (Apple juice) และส่วนผสมน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องดื่มอื่น (Apple juice ingredients in other beverages) | 50 |
| ดีออกซืนิวาลีนอล(Deoxynivalenol) | ข้าวสาลี (Wheat) | 1000 |
ที่มา : Food Safety and Standards Authority of India. Food Safety and Standards (Contaminants, Toxins and Residues) (Amendment) Regulation, 2015 regarding crop contaminants and naturally occuring toxic substances. http://www.fssai.gov.in/Portals/0/Pdf/Gazette_Notification_Mycotoxins.pdf. เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2558.
download PDF ย้อนกลับ
