อาหารทางการแพทย์ (Standard 2.9.5 Food for Special Medical Purposes)

บังคับใช้ วันที่ 13 เดือน เมษายน พ.ศ. 2560

รายละเอียดโดยสรุป

หน่วยงานมาตรฐานสินค้าอาหารของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ (Food Standards Australia New Zealand: FSANZ.) ประกาศปรับปรุงมาตรฐาน 2.9.5 เรื่อง อาหารสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะทางการแพทย์ (Standard 2.9.5 Food for Special Medical Purposes) ซึ่งมาตรฐานนี้มีขอบข่ายบังคับอาหารที่มีสูตรหรือส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับสภาวการณ์ทางการแพทย์ เช่น เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยบางโรค หรือ อาหารที่ใช้ตามที่แพทย์สั่ง เป็นต้น โดยครอบคลุมตั้งแต่การผลิต การจัดจำหน่าย และ การนำไปใช้ อาหารที่มีวัตถุประสงค์เฉพาะทางการแพทย์ตามมาตรฐานนี้ หมายรวมถึงอาหารที่ใช้กับบุคคลซึ่ง

1. ต้องได้รับอาหารสูตรเฉพาะที่มีการปรับปรุงสารอาหารบางชนิดสำหรับผู้มีความต้องการเฉพาะด้านการแพทย์ หรือมีข้อจำกัดพิเศษเกี่ยวกับระบบการย่อยหรือการใช้สารอาหารของร่างกาย เช่น การดูดซึม การย่อย เมตาโบลิซึม หรือการท างานของล าไส้ ซึ่งต้องได้รับอาหารหรือสารอาหารเฉพาะ

2. ผู้ที่ไม่สามารถใช้ประโยชน์จากสารอาหารที่ได้รับแบบปกติได้ดังนั้น จึงมีการกำหนดมาตรฐานอาหารเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการสารอาหารพิเศษหรืออยู่ในภาวะที่ต้องการสารอาหารเฉพาะสำหรับร่างกายขณะนั้น