มาตรฐานอาหารเพื่อสุขภาพ

บังคับใช้ วันที่ 24 เดือน พฤษภาคม พ.ศ. 2558

คำนำ
มาตรฐานนี้ใช้แทน “มาตรฐานทั่วไปผลิตภัณฑ์อาหารเสริม) การใช้ประโยชน์ (GB16740 – 1997”)
มาตรฐานนี้ เมื่อเปรียบเทียบกับ GB16740 - 1997 มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ดังนี้
- แก้ไขชื่อมาตรฐานเป็น “มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร แห่งชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร”
- แก้ไขขอบเขต
- แก้ไขศัพท์เทคนิคและนิยาม
- ตัดประเภทผลิตภัณฑ์ออก
- ตัดหลักการพื้นฐานออก
- ตัดวิธีการทดลองออก
- แก้ไขข้อกำหนดด้านฉลากและเครื่องหมาย

1. ขอบเขต
มาตรฐานนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด

2. ศัพท์เทคนิคและนิยาม
2.1 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Health foods)

หมายถึง ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสรรพคุณในการบำรุงร่ายกาย หรือมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมวิตามินและแร่ธาตุ ใช้รับประทานในกลุ่มบุคคลเฉพาะ มีสรรพคุณในการปรับระบบร่างกายแต่มิใช่เพื่อการรักษาโรค อีกทั้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายแบบเฉียบพลัน กึ่งเฉียบพลัน หรือเรื้อรังต่อร่างกายมนุษย์

3. ข้อกำหนดด้านเทคนิค

3.1 วัตถุดิบหลักและสารเสริม (Raw and supplement materials)

วัตถุดิบหลักและวัตถุดิบรอง ต้องสอดคล้องตามข้อกำหนดมาตรฐานอาหารและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง