สวัสดี

Technology & Innovation

Taterpots ผักสวนครัว เปลี่ยนจากรั้วเป็นโต๊ะ

พฤษภาคม 2558

รายละเอียด :

Taterpots ผักสวนครัว เปลี่ยนจากรั้วเป็นโต๊ะ
ผักออร์แกนิก ผลไม้ออร์แกนิก เครื่องปรุงรสออร์แกนิก นาทีนี้หันปทางไหนก็จะเจอแต่อาหารออร์แกนิก แต่กว่าจะพะยี่ห้อว่า สินค้าออร์แกนิก ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องผ่านข้อกำหนดตามมาตรฐานที่มีมากมาย เช่น ดินที่ปลูกต้องไม่ใส่ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยมูลสัตว์ ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ก็ต้องไม่ใช้ฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะเป็นต้น ถ้าไม่นับเรื่องคุณภาพความปลอดภัยสินค้าออร์แกนิก ซึ่งมีมากกว่าสินค้าทั่วไป เรื่องความคิดสร้างสรรค์นับเป็นอาวุธสำคัญในการต่อกรกับคู่แข่งขันทางการค้าในภาวะสินค้าออร์แกนิกครองเมืองปัจจุบัน

 

Taterpots ผักสวนครัว เปลี่ยนจากรั้วเป็นโต๊ะ
ผักออร์แกนิก ผลไม้ออร์แกนิก เครื่องปรุงรสออร์แกนิก นาทีนี้หันปทางไหนก็จะเจอแต่อาหารออร์แกนิก แต่กว่าจะพะยี่ห้อว่า สินค้าออร์แกนิก ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องผ่านข้อกำหนดตามมาตรฐานที่มีมากมาย เช่น ดินที่ปลูกต้องไม่ใส่ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยมูลสัตว์ ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ก็ต้องไม่ใช้ฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะเป็นต้น ถ้าไม่นับเรื่องคุณภาพความปลอดภัยสินค้าออร์แกนิก ซึ่งมีมากกว่าสินค้าทั่วไป เรื่องความคิดสร้างสรรค์นับเป็นอาวุธสำคัญในการต่อกรกับคู่แข่งขันทางการค้าในภาวะสินค้าออร์แกนิกครองเมืองปัจจุบัน

    ถ้าต้องการคำบรรยายแบบวิชาการ ก็จะบอกว่า Taterpots คือ ผักสดกึ่งสำเร็จรูปในกระถางรูปทรงมันฝรั่ง ถ้าอธิบายแบบชาวบ้านก็จะบอกว่า  Taterpots คือเมล็ดพันธุ์ผักปลอดสารพิษบรรจุในกระถางพร้อมปลูกที่ตกแต่งหน้าตาให้น่ารักสดใส ดูกระจุ๊ก กระจิ๊ก เหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝากหรือปลูกไว้ในครัวหรือโต๊ะอาหาร ทั้งสองคำอธิบายนี้บอกให้คนที่กลังจะซื้อ Taterpots ว่า ถ้าอยากทานผักสดๆ มีคุณภาพก็จงแสดงฝีมือ (ปลูก) ด้วยตัวคุณเอง

 

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527