สวัสดี

Technology & Innovation

ไอศกรีมมีดีไซน์ (เนอร์)

พฤษภาคม 2558

รายละเอียด :

ไอศกรีมมีดีไซน์ (เนอร์)
ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อ  IceDea รู้สึกได้เลยว่ามีเสน่ห์บางอย่างที่น่าค้นหาด้านหลังชื่อนี้ ยิ่งทราบว่า  IceDea ,มีที่มาจาก Idea in Ice Cream ยิ่งทำให้อยากรู้จักมากขึ้น
IceDea เป็นธุรกิจที่ไม่เพียงผลิตหรือ จำหน่ายแค่ไอศกรีมเท่านั้น แต่ยังผลิตและจำหน่ายไอเดียไอศกรีมอีดด้วย หรือที่เรียกเก๋ๆว่า ไอศกรีมดีไซเนอร์ โดยผลิตภัณฑ์และบริการหลักของ IceDea  แบ่งออกเป็น 3ประเภท

 

ไอศกรีมมีดีไซน์ (เนอร์)
ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อ  IceDea รู้สึกได้เลยว่ามีเสน่ห์บางอย่างที่น่าค้นหาด้านหลังชื่อนี้ ยิ่งทราบว่า  IceDea ,มีที่มาจาก Idea in Ice Cream ยิ่งทำให้อยากรู้จักมากขึ้น
IceDea เป็นธุรกิจที่ไม่เพียงผลิตหรือ จำหน่ายแค่ไอศกรีมเท่านั้น แต่ยังผลิตและจำหน่ายไอเดียไอศกรีมอีดด้วย หรือที่เรียกเก๋ๆว่า ไอศกรีมดีไซเนอร์ โดยผลิตภัณฑ์และบริการหลักของ IceDea  แบ่งออกเป็น 3ประเภท


1.    Ready-made Flavour เป็นไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมา พร้อมให้ลูกค้าได้ทดลองชิม ซึ่งแต่ล่ะรสชาตินั้นเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์อย่างมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ เนื้อสัมผัสกลิ่น รส ตลอดจนรูปร่างหน้าตาของไอศกรีม เช่น 
-    ไอศกรีมเคื่องดื่มแอลกอฮอลล์ ได้แก่ ไอศกรีมเบียร์ กามิกาเซ่ พั้นผลไม้ เป็นต้น
-    ไอศกรีมเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ไอศกรีมเต้าหู้ เห็ด ผัก และดอกไม้ เป็นต้น 
-    ไอศกรีมผลไม้ เช่น ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน มะพร้าวเผา มะเฟือง น้อยหน่า มะม่วงอกร่อง เป็นต้น 
-    ไอศกรีมไทยร่วมสมัย เช่น ไอศกรีมข้าวหอมมะลิ เต้าฮวยน้ำ ขิง บัวลอยน้ำขิง ข้าวต้มมัด เป็นต้น
-    ไอศครีมสแน็คและลูกอม เช่น ไอศกรีมบุหรี่ ลูกอมแฮ็คส์ คุกกี้นมเปรี้ยวยาคูลย์ เป็นต้น

 


2.    Ready-made Concept เป็นบริการคิดค้นสูตรไอศกรีมให้เข้ากับคอนเซ็ปต์งานอีเว้นท์หรืองานปาร์ตี้ที่ลูกค้าต้องการ โดยผู้จัดงานก็ต้องไม่มานั้งคิดให้เสียเวลา
3.    Custom made เป็นบริการคิดค้นและออกแบบไอศกรีมตามที่ลูกค้าต้องการเป็น Exclusive Ice หรือไอศกรีมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนความเป็นตัวตนของร้าน โดยสามารถระบุลักษณะของร้าน รูปลักษณ์ของไอศกรีม รสชาติ เนื้อสัมผัส ตลอดจนบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการได้อย่างละเอียด

 

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527