สวัสดี

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล

1. รูปแบบของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ 

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ในรัสเซียสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มสินค้าหลักได้ ดังนี้ 
o น้ำดื่มบรรจุขวด (Bottled Water: BW) 
o น้ำอัดลม (Carbonates: C) 
o เครื่องดื่มเข้มข้น (Concentrates: Con) 
o น้ำผักผลไม้ (Fruit/Vegetable juice: F/VJ) 
o กาแฟพร้อมดื่ม (RTD Coffee: RTD C) 
o ชาพร้อมดื่ม (RTD Tea: RTD T) 
o เครื่องดื่มสําหรับนักกีฬา/ให้พลังงาน (Sports and Energy Drinks: SED) การจําหน่ายเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ แบ่งเป็น 2 ลักษณะ ได้แก่ 
o On trade คือ การจําหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจบริการ เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม ร้านกาแฟและบาร์ เป็นต้น  
o Off-trade คือ การจําหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจการค้าส่งและค้าปลีก เช่น ห้างการค้าสมัยใหม่ (Modern trade) ซูเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ร้านลดราคา ร้านขายของชํา เป็นต้น รวมทั้ง การจําหน่ายผ่านตู้ขายอัตโนมัติ (Vending) และอินเทอร์เน็ต เพื่อให้ผู้บริโภคซื้อกลับไปดื่มที่บ้าน 

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527