มาตรฐานสินค้าเกษตรสำหรับอาหารอินทรีย์แปรรูป

บังคับใช้ วันที่ 27 เดือน ตุลาคม พ.ศ. 2548

วัตถุประสงค์

มาตรฐานฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อกำหนดคำจำกัดความและหลักเกณฑ์วิธีการผลิตอาหารอินทรีย์แปรรูปหลักการการผลิตอาหารอินทรีย์แปรรูปหลักเกณฑ์การผลิตอาหารอินทรีย์แปรรูปมีรายละเอียดดังนี้ กระบวนการผลิตอาหารอินทรีย์แปรรูปทั้งทางด้านชีวภาพและกายภาพจะต้องไม่ใช้วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ทางเคมี  และสารตั้งต้นทางเคมี และต้องเป็นไปเพื่อการถนอมหรือรักษาสภาพของพืชผลทางการเกษตรอินทรีย์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการปศุสัตว์เชิงอินทรีย์  ที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบในกระบวนการผลิตและการแปรรูป  (พืชผลทางการเกษตรอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการปศุสัตว์เชิงอินทรีย์  ต้องเป็นไปตามที่กำหนดไว้ในมาตรา  3  ของประกาศกระทรวงการเกษตร  การจัดการป่าไม้  และการประมง  ฉบับที่  1605    และมาตรา  3  ของประกาศกระทรวงการเกษตร การจัดการป่าไม้ และการประมง ฉบับที่ 1608 ตามลำดับ ซึ่งต่อไปนี้หมายถึงสิ่งเดียวกัน)