FOOD LAW NEWS
New Update
จีนปรับมาตรฐาน GB 2762-2025 กำหนดค่ามลพิษใหม่ในน้ำดื่มแพ็กเกจและเนื้อแห้ง
ประเทศจีนได้ประกาศปรับปรุงมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ GB 2762-2025 ว่าด้วย “ระดับสูงสุดของมลพิษในอาหาร” โดยจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 2 กันยายน 2569 เพื่อยกระดับการคุ้มครองผู้บริโภคและเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของระบบอาหารจีนในระดับสากล
ประเทศจีนได้ประกาศปรับปรุงมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ GB 2762-2025 ว่าด้วย “ระดับสูงสุดของมลพิษในอาหาร” โดยจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 2 กันยายน 2569 เพื่อยกระดับการคุ้มครองผู้บริโภคและเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของระบบอาหารจีนในระดับสากล
หนึ่งในประเด็นที่ถูกจับตามากที่สุดคือ การปรับเกณฑ์ควบคุมปริมาณไนไตรต์ (Nitrite) ในน้ำดื่มบรรจุแพ็กเกจ (ยกเว้นน้ำแร่ธรรมชาติ) ให้เข้มงวดขึ้น โดยกำหนดไม่เกิน 0.1 มก./ลิตร ซึ่งถือว่าต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานในหลายประเทศ รวมถึงยุโรปและสหรัฐฯ ที่กำหนดไว้สูงกว่าหลายเท่า นโยบายนี้สะท้อนถึงความพยายามของรัฐบาลจีนในการลดความเสี่ยงด้านสุขภาพ เช่น ความผิดปกติในระบบเลือดและความเสี่ยงต่อมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับไนไตรต์ อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมน้ำดื่มบรรจุขวด ด้วยการผลักดันให้ผู้ผลิตใช้เทคโนโลยีที่ประหยัดพลังงานและต้นทุนต่ำลงในการบำบัดน้ำ
นอกจากน้ำดื่มแล้ว มาตรฐานฉบับใหม่นี้ยังครอบคลุมถึง ผลิตภัณฑ์เนื้อแห้ง (dried meat products) ซึ่งจีนได้กำหนดค่าควบคุมมลพิษและสารปนเปื้อน เช่น โลหะหนัก และปรับเกณฑ์ให้ชัดเจนยิ่งขึ้น โดยที่ผ่านมา การควบคุมเนื้อแห้งประสบปัญหาความไม่ชัดเจนในวิธีการคำนวณอัตราการทำให้แห้งและความแตกต่างของวิธีทดสอบ มาตรฐานใหม่จึงเพิ่มความชัดเจน รวมถึงการกำหนดค่าควบคุมสำหรับ เนื้อแห้งที่ผ่านการปรุงสุก (cooked dried meat products) โดยยังคงเพดานสาร N-dimethyl nitrosamine ไว้ที่ 3.0 ไมโครกรัม/กก. เช่นเดิม
มาตรฐาน GB 2762-2025 ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของจีนในการสร้างระบบความปลอดภัยอาหารที่ทันสมัยและสอดคล้องกับมาตรฐานโลก ผู้ผลิตและผู้ส่งออกอาหาร โดยเฉพาะน้ำดื่มบรรจุขวดและผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป จำเป็นต้องปรับปรุงกระบวนการผลิตและตรวจสอบคุณภาพ เพื่อให้ผ่านเกณฑ์ใหม่นี้
การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการในประเทศ แต่ยังมีนัยสำคัญต่อคู่ค้าระหว่างประเทศที่ต้องการเข้าสู่ตลาดจีน หากไม่สอดคล้องกับมาตรฐานใหม่ สินค้าอาจถูกกักหรือไม่สามารถจำหน่ายได้
ที่มา : https://food.chemlinked.com/
download PDF
ทั้งหมด มี 718 รายการ
จีนปรับมาตรฐาน GB 2762-2025 กำหนดค่ามลพิษใหม่ในน้ำ...
ประเทศจีนได้ประกาศปร...
อินโดนีเซียเสริมความร่วมมือด้านความปลอดภัยผลิตภัณฑ...
อินโดนีเซียเสริมความ...
กฎหมายทั้งหมด 1745 รายการ
ลำดับขั้นกฎหมาย
หัวข้อสำคัญ
Last Updated
ญี่ปุ่น : ประกาศแก้ไขมาตรฐานอาหาร สารเติมแต่งอาหาร ฯลฯ บางส่วน, ตาม Digestion group No. 460, ปรับปรุง 25 สิงหาคม 2568
- เผยแพร่ 25 ส.ค. 2568
-
สรุปสาระสำคัญ
สหภาพยุโรป : แก้ไขข้อกำหนดคุณลักษณะของอาหารใหม่ชนิด Phytosterol/Phytostanol ใน Regulation (EU) 2017/2470
- เผยแพร่ 5 ส.ค. 2568
-
สรุปสาระสำคัญ
ญี่ปุ่น : ประกาศแก้ไขมาตรฐานอาหาร สารเติมแต่งอาหาร ฯลฯ บางส่วน, ตาม Notification No. 352, ปรับปรุง 19 มิถุนายน 2568
- เผยแพร่ 20 มิ.ย. 2568
-
สรุปสาระสำคัญ
ไต้หวัน : ข้อกำหนดการตั้งชื่อผลิตภัณฑ์และการติดฉลากของนมและผลิตภัณฑ์นม
- เผยแพร่ 10 มิ.ย. 2568
-
สรุปสาระสำคัญ
ญี่ปุ่น : ประกาศแก้ไขมาตรฐานอาหาร ฯลฯ บางส่วน, ปรับปรุง 23 เมษายน 2568
- เผยแพร่ 2 พ.ค. 2568
-
สรุปสาระสำคัญ
ญี่ปุ่น : การแก้ไขเพิ่มเติมบางส่วนของ “แนวปฏิบัติในการจัดทำเอกสารขอแก้ไขการกำหนดและมาตรฐานการใช้สารเติมแต่งอาหาร”, ปรับปรุง 24 มีนาคม 2568
- เผยแพร่ 24 เม.ย. 2568
-
สรุปสาระสำคัญ
สหรัฐอเมริกา : แนวทางสำหรับอุตสาหกรรมเกี่ยวกับระดับของสารตะกั่วในอาหารแปรรูปสำหรับทารกและเด็กเล็ก
- เผยแพร่ 18 เม.ย. 2568
Top download
สหภาพยุโรป : EU: รายชื่อวัตถุเจือปนอาหารในภาคผนวก 2 ของ Regulation 1333/2008
- , เผยแพร่ 9 ม.ค. 2555
-
สรุปสาระสำคัญ
-
ต้นฉบับกฎหมาย
