สวัสดี

Technology & Innovation

ทั้งหมดมี 329 รายการ

...
“บีมูนเจล” เยลลี่ช่วยการกลืน

ปัจจุบันสังคมไทยได้ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ แล้วพบว่าผู้สูงอายุมักพบภาวะการกลืนน้ำหรืออาหารลำบาก สำลักง่าย (Dysphagia) ซึ่งภาวะดังกล่าว..

Innovation corner ตุลาคม 2562

...
JUST EGG นวัตกรรมไข่มังสวิรัต

ทางผู้คิดค้นได้เล็งเห็นถึงความต้องการของลูกค้าโดยเฉพาะกลุ่มมังสวิรัตที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง รวมถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจเรื่องสิทธิสัตว์...

Innovation corner กันยายน 2562

...
ฟิล์มถนอมอาหารจากเปลือกกุ้ง

ใน 1 ปี เราใช้บรรจุภัณฑ์อาหารพลาสติกมากกว่า 160 ล้านตัน โดยพลาสติกเหล่านี้ทำจากเชื้อเพลิงฟอสซิล และจะถูกรีไซเคิลเพียงส่วนน้อย ประกอบกับปัจจุบันอุตสาหก...

Innovation corner กันยายน 2562

...
“Biopack” นวัตกรรมใหม่กล่องไข่กลายเป็นต้นไม้

หลายคนเข้าใจว่าการรีไซเคิลนั้นเพียงพอสำหรับการรักษาสิ่งแวดล้อม แต่ความจริงแล้วการจัดการขยะแบบธรรมดานั้นใช้พลังงานสูงและมีค่าใช้จ่ายในการดำเนินการสูง ไ...

Innovation corner สิงหาคม 2562

...
นวัตกรรม“เมโลดี้ เฟรช (Melody Fresh)” สเปรย์สารเคลือบจากกากรำข้าว

สารที่ได้จากการพัฒนาเทคโนโลยีการทำอาหารจากน้ำมันพืชที่เหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตน้ำมันที่ได้จากการผลิตในเชิงพาณิชย์ 

Innovation corner สิงหาคม 2562

...
โคคา-โคล่า ออกปลิตภัณฑ์ใหม่ มิกเซอร์ผสมวิสกี้ เจาะตลาดเครื่องดื่มพรีเมี่ยม

ผู้บริโภคทั่วโลกในปัจจุบัน นิยมใช้เครื่องดื่ม Coca-Cola เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ว่าจะเป็นวิสกี้หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ทางบริษัทจึงสร้างสรรค...

Innovation corner กรกฎาคม 2562

...
“TAM-MY” สเปรดเนยถั่วจากเมล็ดมะขาม

ผลิตภัณฑ์ : TAM-MY ผลิตภัณฑ์เลียนแบบเนยถั่วจากเนื้อเมล็ดมะขาม ผู้คิดค้นและพัฒนา : ท...

Innovation corner กรกฎาคม 2562

...
ไอเดียสุดเจ๋ง "ปากกาวัดความสุกของทุเรียน"

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีเปลือกแข็งและหนา ยากต่อการเลือกและวัดระดับความสุกอ่อนก่อนรับประทาน โดยทั่วไปมักจะใช้วิธีเคาะที่เปลือกและใช้มีดกีดเพื่อดูเนื้อด้าน...

Innovation corner มิถุนายน 2562

...
Kirin Group ผลิตขวดพลาสติกที่เบาที่สุดในญี่ปุ่น

คิริน กรุ๊ป มีความมุ่งมั่นในการทำหน้าที่เป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความรับผิดชอบพร้อมแก้ไขปัญหาทางสังคมหลัก ๆ 3 เรื่อง คือ 

Innovation corner มิถุนายน 2562

...
"Biotrem" จานชามจากข้าวสาลี

ถ้ากล่าวถึงภาชนะใส่อาหารแนวรักษ์โลกอาจไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ในตอนนี้ เพราะปริมาณของขยะพลาสติกเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก ทำให้บรรดานักออกแบบต่างพยายามคิดค้นภา...

Innovation corner พฤษภาคม 2562

...
ไข่มุกมรกต จากผำหรือไข่น้ำ

ผลิตภัณฑ์ไข่มุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากในหมู่วัยรุ่นที่ชอบบริโภคเครื่องดื่มที่ต้องมีท็อปปิ้งที่สร้างความเพลิดเพลินในการบริโภค....  

Innovation corner พฤษภาคม 2562

...
Rice Puree อาหารแขนงใหม่ เน้นเพิ่มแคลอรี่ในกลุ่มนักกีฬา

บริษัทฯ ได้เล็งเห็นถึงข้าว ซึ่งเป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยเป็นอย่างดี และมีจุดประสงค์ในการเพิ่มมูลค่าของข้าวและรักษาผลกำไรอย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร ...

Innovation corner เมษายน 2562

...
ขนมขบเคี้ยว “ส้มตำพอดีคำ”

ส้มตำเป็นอาหารที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์และมีส่วนประกอบของวัตถุดิบหลายชนิด และเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภคยุคใหม่

Innovation corner เมษายน 2562

...
CHOOSE ขวดน้ำปราศจากพลาสติก

Choose Water เป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่จัดหาน้ำสะอาดให้ผู้ยากไร้ในแอฟริกา และได้พัฒนาขวดน้ำที่ทำจากวัสดุรีไซเคิลและวัสดุจากธรรมชาติที่สามารถย่อยสลายได...

Innovation corner มีนาคม 2562

...
Radnor เครื่องดื่มโซดาที่ให้พลังงานชนิดไม่มีน้ำตาล (zero-sugar)

Radnor Energy sparkling water เป็นเครื่องดื่มโซดาที่ให้พลังงานชนิดไม่มีน้ำตาล ซึ่งมี 2 รสชาติ ด้วยกัน คือ Lemon+Lime และ Cranberry+Raspberry

Innovation corner มีนาคม 2562

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527