“HOPTEA” เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มเบียร์

พฤติกรรมการดื่มของผู้คนทั่วโลกกำลังเปลี่ยนแปลงไปโดยหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น แต่ยังคงรักสนุกกับชีวิต และสีสัน กลิ่น รสชาติของการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 

ผลิตภัณฑ์ :

HopTea

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

HOPLARK ประเทศสหรัฐอเมริกา

แนวคิดของผลิตภัณฑ์ :

พฤติกรรมการดื่มของผู้คนทั่วโลกกำลังเปลี่ยนแปลงไปโดยหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น แต่ยังคงรักสนุกกับชีวิต และสีสัน กลิ่น รสชาติของการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ จากแรงบันดาลใจ ดังกล่าวจึงมองหาเครื่องดื่มที่สามารถทดแทนเบียร์ หรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และดีต่อสุขภาพ แต่ยังคงความรู้สึกของกลิ่นรส ความขม ความซ่า และฟองที่เหมือนเบียร์ จึงได้คิดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ HopTea เครื่องดื่มชาผสมฮอปส์อัดแก๊ส ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มเบียร์ ขึ้นมา

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

เครื่องดื่ม Hoptea ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ซึ่งมีส่วนผสมหลัก คือ ชา (Tea) ฮอปส์ (Hops) และโซดา (Sparkling water) โดยมีกระบวนการผลิตเหมือนคราฟเบียร์ (Craft beer) แต่ไม่มีขั้นตอนของการหมัก ที่เป็นขั้นตอนที่ทำให้เกิดแอลกอฮอล์ แต่ยังคงกลิ่นรส ความขม จากชาและฮอปส์ ความซ่า และฟองที่เหมือนเบียร์ จากการอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งผลิตภัณฑ์ Hoptea ผลิตออกมาหลากหลายรสชาติ ทั้งชาดำ (Black tea), ชาขาว (White tea), ชาเขียว (Green tea) และคาโมมายล์ (Chamomile) และแต่ละรสชาติก็ใช้ฮอปส์ (Hops) แต่ละชนิดแตกต่างกัน เช่น simcoe hops, mosaic hops และ citra hops ซึ่งเป็นการสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

  • เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ให้ความรู้สึกของกลิ่นรส ความขม ความซ่า และฟองที่เหมือนเบียร์
  • เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเบียร์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับคนที่ไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
  • เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ให้พลังงาน มีปริมาณคาเฟอีน 60 มิลลิกรัม/กระป๋อง
  • ไม่มีส่วนผสมของวัตถุดิบที่มีกลูเตน (Gluten-free) และ Non-GMO
  • ผู้บริโภคกลุ่มวีแกน (Vegan) สามารถดื่มได้

รางวัล :

ได้รับรางวัลชนะเลิศ THE BEST NEW READY-TO-DRINK BEVERAGE ในงาน The 32 NEXTY Award winners for Natural Products Expo West 2019

ความเห็น :

HopTea เป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสดชื่นทดแทนการบริโภคเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เจาะกลุ่มผู้บริโภคที่อยากรู้อยากลองเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบอื่น และกลุ่มรักสุขภาพ แต่ยังต้องการสนุกร่วมกับเพื่อน

 

ที่มา : 1. HOPLARK. https://hoptea.com/.

2. Newhope. Hoplark HopTea. https://www.newhope.com/products-and-trends/32-nexty-award-winners-natural-products-expo-west-2019/gallery?slide=15

download PDF

Related Articles

อาหารสำหรับรับมือภัยพิบัติทางธรรมชาติ

                         มหันตภัยทางธรรมชาติครั้งใหญ่ที่สุด เท่าที่ประวัติศาสต...

นวัตกรรม “ขมิ้นชัน” นาโนเอนแคปซูเลชั่น

บริษัททิปโก้ ไบโอเท็ค ได้ร่วมมือกับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) พัฒนา “สารสกัดขมิ้นชันบรรจุในแคปซูลนาโน” ที...