ข้าวปั้นโอนิกิริพร้อมดื่ม

ปัจจุบันเยลลี่บรรจุถุงพร้อมดื่มเป็นที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดพกพาได้ง่าย สะดวกต่อการรับประทาน ซึ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มีไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ ทางบริษัทฯ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในด้านการผลิตอาหาร และคอนยัคคุ หรือ บุก จึงมีแนวคิดที่จะนำเอาอาหารอย่างโอนิกิริ (ข้าวปั้น) มาพัฒนาเป็น ข้าวปั้นโอนิกิริพร้อมดื่ม (飲むおにぎり) ขึ้นมา

ผลิตภัณฑ์ :

ข้าวปั้นโอนิกิริพร้อมดื่ม (飲むおにぎり)

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

บริษัท Yokoo Daily Foods ประเทศญี่ปุ่น

แนวคิดของผลิตภัณฑ์ :

ปัจจุบันเยลลี่บรรจุถุงพร้อมดื่มเป็นที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดพกพาได้ง่าย สะดวกต่อการรับประทาน ซึ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มีไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ ทางบริษัทฯ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในด้านการผลิตอาหาร และคอนยัคคุ หรือ บุก จึงมีแนวคิดที่จะนำเอาอาหารอย่างโอนิกิริ (ข้าวปั้น) มาพัฒนาเป็น ข้าวปั้นโอนิกิริพร้อมดื่ม (飲むおにぎり) ขึ้นมา

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

ข้าวปั้นโอนิกิริในรูปแบบซองบีบ เป็นอาหารสำเร็จรูปที่สะดวกต่อการรับประทานเพียงบีบซองแล้วดื่มเท่านี้ ก็อิ่มท้องในแต่ละมื้อ ซึ่งผลิตภัณฑ์ข้าวปั้นโอนิกิริพร้อมดื่มมีการผลิต        ที่ผสมผสานระหว่างคอนยักคุ หรือ บุก เข้ากับวัตถุดิบต่าง ๆ อย่างข้าวญี่ปุ่น สาหร่ายคอมบุ บ๊วย ปลาแห้งคัตสึโอะ แล้วปรุงแต่งรสให้มีรสชาติของข้าวปั้นรสต่าง ๆ เมื่อบริโภคจะได้รสสัมผัสของตัวข้าวที่ต้องเคี้ยวก่อนกลืน รวมถึงบ๊วย สาหร่าย ปลาแห้งชิ้นเล็กที่กระจายตัวอยู่ในเนื้อข้าว โดยทางบริษัทฯ ได้ผลิตออกมา 2 รสชาติ คือ “รสบ๊วยสาหร่ายคอมบุ และรสบ๊วยคัตสึโอะ ซึ่ง 1 ถุง มีปริมาณ 130 กรัม ให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี่ เทียบเท่ากับการรับประทานข้าวปั้นโอนิกิริแบบทั่วไป 1 ชิ้น ราคา 160 เยน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

  • มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี่
  • สะดวกต่อการรับประทาน
  • มีขนาดกะทัดรัดพกพาได้ง่าย
  • เก็บรักษาไว้ได้นานถึง 1 ปี ในอุณหภูมิปกติ
  • เป็นอาหารยามฉุกเฉินหรือเกิดเหตุภัยพิบัติ

 

ความเห็น :

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ที่เร่งรีบ และไม่มีเวลาในการรับประทานอาหาร สะดวกต่อการพกพา และยังเป็นอาหารในยามฉุกเฉินหรือเกิดเหตุภัยพิบัติได้อีกด้วย

 

download PDF

Related Articles

"Smart Pet Bottle" อุปกรณ์ช่วยเปิดฝาสั่งการผ่านสมาร์ทโฟน

บริษัทได้มองเห็นปัญหาการเปิดฝาขวดที่เปิดค่อนข้างยาก ทำให้บริษัทซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตมอเตอร์ไฟฟ้าอยู่แล้ว ได้คิดค้นพัฒนาอุปกรณ์ช่วยเปิดฝาขวดด้วยกลไก...

นวัตกรรม เครื่องคั้นน้ำมะนาว

ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี และ บริษัท วินซิน เทคโนโลยี จำกัด ร่วมกันพัฒนา “เครื่องคั้นน้ำมะนาวสด” แบบผ่าบีบที...