Coco Crack มะพร้าวจุกคอร์ก เพิ่มมูลค่าให้มะพร้าวไทย

ผลมะพร้าวที่เกิดจากการเซาะร่องบริเวณด้านบนและเซาะร่องตรงที่ปิดจุกคอร์ก เมื่อกดตรงจุกคอร์กและดึงจุกคอร์กออกจะเกิดช่องว่างสำหรับใส่หลอดเพื่อดื่มน้ำมะพร้าว หรือถ้าหากต้องการทานเนื้อมะพร้าวให้กดไปที่ด้านบนเพื่อให้กะลามะพร้าวแยกออกจากกัน โดยมะพร้าวจุกคอร์กจำหน่ายในราคาลูกละ 59 บาท หากเก็บรักษาในตู้เย็นจะมีอายุการเก็บรักษา 15 วัน และเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องจะมีอายุการเก็บรักษาได้เพียง 4 วันเท่านั้น 

ชื่อผลิตภัณฑ์ :

มะพร้าวจุกคอร์ก แบรนด์ Coco Crack

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

คุณนัฐพงษ์  ท้วมเกร็ด

แนวคิดของผลิตภัณฑ์ :

คุณนัฐพงษ์  ท้วมเกร็ด เป็นคนที่ชื่นชอบดื่มน้ำมะพร้าวมาก พอเข้ามาเรียนที่กรุงเทพฯ พบว่าน้ำมะพร้าวสดหาดื่มยากและยุ่งยากในการปอกเพื่อรับประทาน วันหนึ่งเขาบังเอิญทำขวดไวน์ของคุณพ่อตกแตกแล้วได้เห็นจุกคอร์กที่มีสีสันไม่แตกต่างไปจากกะลามะพร้าวมากนัก จึงคิดนำมาทำเป็นฝาจุกสำหรับเปิดน้ำมะพร้าว และได้พัฒนาผลิตภัณฑ์มะพร้าวจุกคอร์กขึ้นที่สามารถรับประทานได้สะดวกเพียงแค่ใช้นิ้วกด เพื่อตอบสนองความต้องการของคนกรุงเทพฯ ที่หาน้ำมะพร้าวสดดื่มยากและไม่มีอุปกรณ์ในการปอกมะพร้าวติดบ้าน 

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

ผลมะพร้าวที่เกิดจากการเซาะร่องบริเวณด้านบนและเซาะร่องตรงที่ปิดจุกคอร์ก เมื่อกดตรงจุกคอร์กและดึงจุกคอร์กออกจะเกิดช่องว่างสำหรับใส่หลอดเพื่อดื่มน้ำมะพร้าว หรือถ้าหากต้องการทานเนื้อมะพร้าวให้กดไปที่ด้านบนเพื่อให้กะลามะพร้าวแยกออกจากกัน โดยมะพร้าวจุกคอร์กจำหน่ายในราคาลูกละ 59 บาท หากเก็บรักษาในตู้เย็นจะมีอายุการเก็บรักษา 15 วัน และเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องจะมีอายุการเก็บรักษาได้เพียง 4 วันเท่านั้น

ความเห็น :

ผลิตภัณฑ์มะพร้าวจุกคอร์ก เป็นทางเลือกหนึ่งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มคนในเมืองที่ชื่นชอบดื่มน้ำมะพร้าวสดแต่ไม่มีอุปกรณ์ในการปอกมะพร้าว ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นสะดวกต่อการรับประทานและยังมีรสชาติที่ดีกว่าน้ำมะพร้าวแท้บรรจุขวดที่ขายตามท้องตลาด นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวไทยอีกด้วย

ที่มา :   https://mgronline.com/smes/detail/9610000007687 สืบค้นเมื่อ 6 กุมพาพันธ์ 2561

download PDF

Related Articles

อาหารสำหรับรับมือภัยพิบัติทางธรรมชาติ

                         มหันตภัยทางธรรมชาติครั้งใหญ่ที่สุด เท่าที่ประวัติศาสต...

Shield lactic acid bacteria tablet ลูกอมป้องกันแบคทีเรียสาเหตุของโรคหวัด

คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ทำงานหนักส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอ จึงนิยมใช้ผ้าปิดปากเพื่อป้องกันเชื้อแบคทีเรียต่างๆ ที่จะเข้าสู่ร่างกาย Morinaga ประเทศญี่ปุ่น จึงคิดค้...