"Nima" เครื่องตรวจกลูเตนขนาดพกพา

ปัจจุบันมีคนแพ้กลูเตนเป็นจำนวนมาก เมื่อรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตนจะส่งผลให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องผูก เมื่อยล้า และวิงเวียนศรีษะ โดยทางออกของผู้ที่ไม่ต้องการให้เกิดอาการแพ้ คือ การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตน บริษัทจึงคิดค้น Nima ขึ้นเพื่อเป็นตัวช่วยคัดกรองอาหารให้กับผู้แพ้กลูเตน

ชื่อผลิตภัณฑ์ :

Nima

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

Nima Careers

แนวคิดของผลิตภัณฑ์ :

ปัจจุบันมีคนแพ้กลูเตนเป็นจำนวนมาก เมื่อรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตนจะส่งผลให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องผูก เมื่อยล้า และวิงเวียนศรีษะ โดยทางออกของผู้ที่ไม่ต้องการให้เกิดอาการแพ้ คือ การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตน บริษัทจึงคิดค้น Nima ขึ้นเพื่อเป็นตัวช่วยคัดกรองอาหารให้กับผู้แพ้กลูเตน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

Nima เป็นอุปกรณ์ตรวจวัดค่ากลูเตนขนาดพกพา ทำงานโดยการใส่เศษอาหารลงไปในแคปซูล เซ็นเซอร์ตรวจวัดภายในจะทำการวิเคราะห์อาหารดังกล่าว หากพบว่ามีปริมาณกลูเตนมากกว่า 20 ppm (ปริมาณตั้งต้นที่ก่อให้เกิดอาหารแพ้) ตัวอุปกรณ์จะแสดงสัญลักษณ์เป็นรูปใบข้าว หากมีปริมาณกลูเตนน้อยกว่า 20 ppm จะแสดงสัญลักษณ์เป็นรูปใบหน้ายิ้ม ซึ่งกระบวนการทั้งหมดจะเกิดขึ้นในระยะเวลาเพียง 3 นาทีเท่านั้น นอกจากนี้  ตัวอุปกรณ์ยังสนับสนุนการเชื่อมต่อผ่านสมาร์ทโฟน ที่ทำให้ทราบค่าสถิติต่างๆ รวมถึงการแชร์ข้อมูลร้านอาหาร เมนูอาหารที่ไม่มีกลูเตน ร่วมกับผู้ใช้งานคนอื่นๆ ได้อีกด้วย

ความเห็น :

เทคโนโลยีทันสมัย ที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้แพ้กลูเตน Nima จึงเป็นทางออกในการคัดกรองอาหารสำหรับผู้แพ้กลูเตน รวมทั้งยังสามารถดูข้อมูลต่างๆ ผ่านสมาร์ทโฟนได้อีกด้วย

ที่มา :     https://www.spokedark.tv/posts/nima-gluten-free-check/ สืบค้นเมื่อ 22 พฤษภาคม 2560

             https://nimasensor.com สืบค้นเมื่อ 22 พฤษภาคม 2560

download PDF

Related Articles

Empure Noodle-Star 100 วัตถุดิบต้นทุนต่ำทดแทนแป้งถั่วเขียว

ชื่อผลิตภัณฑ์ :Empure Noodle-Star 100 ผู้คิดค้นและพัฒนา : ศูนย์วิจัย เอ็มส์แลนด์ เอเชีย ฟู้ด อินโนเวชั่น คอร์ป ประเทศไทย ร่วมกับหน่วยวิจัยแป้ง มหาวิท...

MonoSol พัฒนาฟิล์มเพาซ์ ละลายเมื่อสัมผัสน้ำ

ฟิล์ม Vivos เป็นฟิล์มที่ใช้ห่อหุ้มอาหาร มีความโปร่งใส ไร้รส ไร้กลิ่น เมื่อฟิล์มสัมผัสกับน้ำ ฟิล์มจะเกิดการอ่อนตัวและสลายตัว วัตถุดิบต่าง ๆ ที่อยู่ภายใ...