สวัสดี

NFI Presentation

ทั้งหมดมี 279 รายการ

กุมภาพันธ์ 2559
ผลของอุณหภูมิ สภาพบรรยากาศ และการเก็บในสารละลายน้ำตาล ต่อคุณภาพเนื้อขนุนพร้อมบริโภค

 ชื่อเรื่อง     : ผลของอุณหภูมิ สภาพบรรยากาศ และการเก็บในสารละลายน้ำตาล ต่อคุณภาพเนื้อขนุนพร้อมบริโภค  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรีย...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
ผลของอุณหภูมิและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพการเก็บรักษาของชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์

 ชื่อเรื่อง     : ผลของอุณหภูมิและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพการเก็บรักษาของชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง ...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การเสริมแป้งถั่วในบะหมี่อบแห้ง

 ชื่อเรื่อง     : การเสริมแป้งถั่วในบะหมี่อบแห้ง  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง     : นางสาวเปรมวดี ฉายาปัญจะ  ...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การยืดอายุการเก็บรักษากะหล่ำปลี และแตงกวาที่ผ่านการแปรรูปขั้นต่ำ โดยการฉายรังสีแกมมา

 ชื่อเรื่อง     : การยืดอายุการเก็บรักษากะหล่ำปลี และแตงกวาที่ผ่านการแปรรูปขั้นต่ำ โดยการฉายรังสีแกมมา  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรี...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การพัฒนาเฟรนช์ฟรายจากมันสำปะหลังบดเสริมแคลเซียม

 ชื่อเรื่อง     : การพัฒนาเฟรนช์ฟรายจากมันสำปะหลังบดเสริมแคลเซียม  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง     : เนตรนภิส วัฒน...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสด Glycine max (L.) Mer. บรรจุกระป๋อง

 ชื่อเรื่อง     : การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสด Glycine max (L.) Mer. บรรจุกระป๋อง  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง    &...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การพัฒนาขนมกรอบเพิ่มคุณค่าโภชนาการด้วยแป้งถั่วเหลือง โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น

 ชื่อเรื่อง     : การพัฒนาขนมกรอบเพิ่มคุณค่าโภชนาการด้วยแป้งถั่วเหลือง โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง &nb...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การพัฒนากระดาษฟางข้าวเคลือบน้ำมันพลูเพื่อยืดอายุการเก็บ ทุเรียนกวน

 ชื่อเรื่อง     : การพัฒนากระดาษฟางข้าวเคลือบน้ำมันพลูเพื่อยืดอายุการเก็บ ทุเรียนกวน  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง    &n...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การผลิตโยเกิร์ตจากกะทิ

 ชื่อเรื่อง     : การผลิตโยเกิร์ตจากกะทิ  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง     : จารุวรรณ์ ศิริพรรณพร และคณะ  คณะ...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การใช้ประโยชน์จากโอคาราเพื่อทดแทนแป้งสาลีในคุกกี้เนย

 ชื่อเรื่อง     : การใช้ประโยชน์จากโอคาราเพื่อทดแทนแป้งสาลีในคุกกี้เนย  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง     : นางสาวกา...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การใช้กรดอะมิโนซีสเตอีนทดแทนสารประกอบซัลเฟอร์ ในการยืดอายุการเก็บน้ำมะนาว

 ชื่อเรื่อง     : การใช้กรดอะมิโนซีสเตอีนทดแทนสารประกอบซัลเฟอร์ ในการยืดอายุการเก็บน้ำมะนาว  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง  &n...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
การสร้างต้นแบบเครื่องขึ้นรูปภาชนะบรรจุจากใบตอง

 ชื่อเรื่อง     : การสร้างต้นแบบเครื่องขึ้นรูปภาชนะบรรจุจากใบตอง  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง     : ผช.ศ.กวิน สนธิ...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
ผลของสารเพิ่มความคงตัวบางชนิด ต่อคุณภาพของกะทิไขมันสูงบรรจุ กระป๋อง

 ชื่อเรื่อง     : ผลของสารเพิ่มความคงตัวบางชนิด ต่อคุณภาพของกะทิไขมันสูงบรรจุ กระป๋อง  ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง    &...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหาร ต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน

 ชื่อเรื่อง     : ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหาร ต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน  ผู้วิ...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2559
ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหาร ต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน

 ชื่อเรื่อง     : ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหาร ต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน  ผู้วิ...

อ่านเพิ่มเติม

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527