NOVEL FOOD
อาหารนวัตกรรมใหม่

Legislation ดูทั้งหมด +

Standard1.5.1_Novel-Food


ออสเตรเลีย

เครือรัฐออสเตรเลีย เรื่อง อาหารใหม่ หรือ Novel Foods (Standard 1.5.1 Novel Foods)...

อ่านต่อ

Regulation 2015-2283 อาหารใหม่ novel food


สหภาพยุโรป

สหภาพยุโรป เรื่อง อาหารใหม่ (REGULATION (EU) 2015/2283 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 November 2015 on novel foods, amending Regulation (EU)...

อ่านต่อ

การใช้สารสกัดจากถั่วเหลืองหมักเป็นอาหารใหม่


สหภาพยุโรป

สหภาพยุโรป เรื่อง การใช้สารสกัดจากถั่วเหลืองหมักเป็นอาหารใหม่ (COMMISSION IMPLEMENTING DECISION (EU) 2017/115 of 20 January 2017 authorizing the placing on the market...

อ่านต่อ
MARKET&TREND ดูทั้งหมด +

ผลสำรวจแนวโน้มสุขภาพในประเทศไทย

ผลสำรวจแนวโน้มสุขภาพในประเทศไทย หรือ Thailand Health & Well Being Trend ...

อ่านต่อ
TECHNOLOGY & INNOVATION ดูทั้งหมด +

1914 translation by H. Rackham

1914 translation by H. Rackham But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure


อ่านต่อ
FUTURE FOOD INFO ดูทั้งหมด +
RESEARCH & ARTICLES ดูทั้งหมด +

ไฟโตเสตอรอลและเอสเธอร์ : ส่วนประกอบอาหารใหม่ (Novel food ingredient)

ไฟโตเสตอรอล (Phytosterol) คือองค์ประกอบตามธรรมชาติของพืชที่ใช้ในการสร้างเซลเมมเบรน มีอยู่ในปริมาณที่ไม่มากนัก มีในผัก ผลไม้ เมล็ดถั่ว น้ำมันพืช ธัญพืช
อ่านต่อ

เวย์โปรตีน แหล่งของเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ (Biological activity)

เวย์ (Whey) คือส่วนของเหลวที่แยกออกมาหลังจากตกตะกอนน้ำนมและแยกเอาโปรตีนเคซีนออกไปในกระบวนการผลิตเนยแข็ง
อ่านต่อ

สาหร่ายขนาดเล็ก Schizochytrium sp. แห้ง และน้ำมันที่สกัดจากสาหร่าย

Oil derived from marine micro-algae Schizochytrium sp. (American Type Culture Collection (ATCC) PTA-9695)
อ่านต่อ
PRODUCT LIST ดูทั้งหมด +
NEW

Spicy Curry Noodle

บริษัทผู้ผลิต : Acecook
ยี่ห้อ : Acecook Katsuryoku Switch
กลุ่มอาหารหลัก : บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

อ่านต่อ
NEW

Vegan Mayo

บริษัทผู้ผลิต : Kensington & Sons
ยี่ห้อ : Sir Kensington's Fabanaise
กลุ่มอาหารหลัก : ซอสและเครื่องปรุงรส

อ่านต่อ
NEW

Thixotropic Fruit Juice Drink

บริษัทผู้ผลิต : Unavailable
ยี่ห้อ : Espadafor
กลุ่มอาหารหลัก : เครื่องดื่มน้ำผลไม้

อ่านต่อ
NEW

Curry Udon Noodles

บริษัทผู้ผลิต : TableMark
ยี่ห้อ : TableMark Katokichi Sanukimen Ichiban
กลุ่มอาหารหลัก : อาหาร อ่านต่อ
EXPERT LIST ดูทั้งหมด +

การศึกษา :        

- ศิลปะศาสตร์บัณฑิต มหาวิทยาลัยรามคำแหง

- ศิลปะศาสตร์มหาบัณฑิต จากมหาวิทยาลัยชินวัตร

สถานที่ทำงาน : 87 ซอยโรงเรียนทวีธาภิเษก แขวงวัดอรุณ เขตบางกอกใหญ่ กรุงเทพมหานคร

เบอร์ติดต่อ : 02-891-1092

E-mail : smotthailand@gmail.com

อาจารย์สิริวารี ไฉยชาติ (รำเพย)

คลิก +

การศึกษา :        

- Doctoral of Business Administration (D.B.A.). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

- Master of Business Administration (M.B.A.). University of Wisconsin (Milwaukee), USA

- เศรษฐศาสตร์บัณฑิต (B.A.). มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

สถานที่ทำงาน : ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

เบอร์ติดต่อ : 081-843-3029

E-mail : Ajchara.ke@ku.ac.th

ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ

คลิก +
SUPPLIER LIST ดูทั้งหมด +