หลักเกณฑ์ทั่วไปสำหรับอาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์

บังคับใช้ วันที่ 1 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2557

1. ขอบเขต
มาตรฐานนี้ใช้กับอาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์ ในผู้ที่มีอายุ 1 ปีขึ้นไป

2. ศัพท์ทางเทคนิคและคำนิยาม

2.1 อาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์

อาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์ หมายถึง อาหารสูตรเฉพาะที่มีการผลิตและแปรรูปเพื่อตอบสนองความต้องการพิเศษสำหรับผู้ที่การรับประทานอาหารมีข้อจำกัด มีความผิดปกติของการย่อยอาหารและการดูดซึม การเผาผลาญผิดปกติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถรับประทานแบบเดี่ยวหรือทานกับอาหารอื่น ๆ ได้ ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ
 

2.1.1 อาหารสูตรโภชนาการครบส่วน (Full nutritional formula foods) อาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์ ที่ตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย สำหรับการโภชนาการ
ที่เป็นแหล่งโภชนาการเดียว

2.1.2 อาหารสูตรโภชนาการครบส่วนเฉพาะโรค (Specific full nutritional formula foods) อาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์ สำหรับโรคบางอย่างโดยเฉพาะหรือสภาพพิเศษทางการแพทย์ ที่สามารถตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย สำหรับการโภชนาการที่เป็นแหล่งโภชนาการเดียว

2.1.3 อาหารสูตรโภชนาการบางส่วน (Non-full-nutritional formula foods) สามารถตอบสนองความต้องการด้านสารอาหารบางส่วนของกลุ่มเป้าหมาย ไม่เหมาะที่จะเป็นแหล่งโภชนาการเดียว